よろスィーツ！スイーツ芸人のスイーツなかのです。 2020年、田園調布に誕生した「サヴール」。「町の洋菓子店」というコンセプトにぴったりの小さなお菓子屋さん。主張しない控えめな看板に、白を基調としたすっきりとした外観。店…

私が絶大なる信頼を置いている大好きなホテル、パレスホテル東京さん。 時々レストラン利用させていただくのですが、伺った時に必ず立ち寄っているお楽しみのお店が、こちらの地下1階にあるペストリーショップ「スイーツ＆デリ」。 美…

娘が京都に住んでいることもあって、よく京都には遊びに行くのですが（自宅から電車で1時間ほどで行けます）、京都はやはり食べ物がおいしい！！何を食べてもハズレがありません。 京都と言えば全国的にやはり正統派の和食のイメージが…

海外の方のお土産を探しているときに見つけました。日本といえば、「富士山」富士山モチーフのお菓子を探していて、これはかわいいと思い、自分用にお取り寄せ。 実は私は日本の古典的な小豆のようかんが苦手です。1本はとても食べられ…

よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです。 あんことバター。夢中なるほど、罪深い甘さ。 「シーラカンスモナカ」は、モナカにバターを合わせたシンプルな構成ながら、一度食べたら忘れられない、記憶に残る味です。 手がけ…

世の中が激辛ブームであろうとなかろうと、昔から辛いものが好きだった。これは父の影響か。何かにつけて、七味をかける姿を見てきた。外食で辛い物を食べたい時に、よく麻婆豆腐を選ぶが、辛いだけでは、美味しくない。美味しい辛さがあ…

どこまでも真っ白なひと匙は、「生チョコ風ヨーグルト」と聞いて予想していた味の、その斜め上行くミルキーさとフレッシュ感！ ヨーグルトの爽やかな乳味に、チョコのコクまろが見事に融合、濃厚なのに草原の風が吹き抜けるような清々し…

ふるさとの京都には、子供の頃から親しんできたお菓子がたくさんあります。わが家ではお薄を日常的に点てることが多かったので、抹茶に合う和菓子は特に好物でした。 御池煎餅は湿気にくい缶入りで日持ちもするため常備していた菓子のひ…

この度ご紹介させていただきますのは、矢澤臓物販売さんのミックスカットホルモンセット。 まずは矢澤臓物販売さん。こちらは東京 五反田、白金高輪など、各所にレストランや精肉店を経営されるヤザワミートさん直営のお店。 そのヤザ…

今回のおすすめは、下鴨茶寮の「料亭のちりめんナッツ」。ナッツ、ちりめん山椒、ドライフルーツを丸く飴でまとめています。 ナッツのコクに、ジューシーなドライフルーツとかりかりのちりめんじゃこ。醤油とはちみつ、後味にほんのり山…