TAG おいしく食べたい

バターが決め手の洋風牡蠣めしおいしく食べたい

フランス産の高級バターを使った「バターが決め手の洋風牡蠣めし」/かな姐さんのお取り寄せのレシピ vol.21

あけましておめでとうございます! 今年も「おいしいマルシェ」でお取り寄せグルメのコラムとレシピを書かせていただきます! どうぞよろしくお願いします。 新年最初にご紹介させていただくのは、フランスのバター。 日本ではますま…

トマトの宝石箱 グラタンおいしく食べたい

ぱくぱくっとつい食べちゃう色とりどりのトマトを使った「カラフルトマトのチーズグラタン」/かな姐さんのお取り寄せのレシピ vol.20

何年か前の話になるのですが、お料理関係の方たちが集まって大・持ち寄りパーティーをしたときに、その中のある友人が、とっても可愛らしいリボンのかかった箱を携えてきていました。 一口サイズの焼き菓子が入っているのかな……?と思…

マイタケのスパイスカレーおいしく食べたい

2日連続で作っちゃったほど美味しい! マイタケのスパイスカレー/かな姐さんのお取り寄せのレシピ vol.17

しいたけ、しめじ、本しめじ、エリンギ、ブナピー、マイタケ、マッシュルーム、ヒラタケ、松茸、えのき…… スーパーに並んでいる数あるきのこ類の中でも、わたしが好きなのは香りが強いものなんです、椎茸とか、マッシュルーム、本しめ…

アカモクと人参のかき揚げおいしく食べたい

海の香りと、ふわっとろの不思議な食感「アカモクと人参のかき揚げ」/かな姐さんのお取り寄せのレシピ vol.14

梅雨があけるといよいよ夏ですね~。もう準備はできていますか? 夏の……その……薄着になる準備ですが(汗)。 私事ですが、去年の6月ごろから“晩ごはんだけ糖質を制限する”というゆる糖質オフダイエットを始め、その時にせっかく…

日本茶マナーおいしく食べたい

自宅にお客を招くときのお茶の出し方・マナーの超基本/日本茶の基本 vol.10

こんにちは! 日本茶インストラクターの伊藤尚哉です。飲むとほっこり、穏やかな気持ちになれる日本茶の魅力をご紹介するこの連載。10回目のテーマは「自宅に来客を招くときのお茶の出し方・マナー」です。 ビジネスマナーのような固…

マリールゥのパンケーキタワーおいしく食べたい

イチゴのコンポートが華やかなパンケーキタワー/かな姐さんのお取り寄せのレシピ vol.13

今年の正月明けの1月に台湾へ遊びに行った時に、同行した娘がどうしても行きたい!というので、台湾のおしゃれカフェへ連れて行って貰いました、何軒もはしごして。 透明のグラスに層になるように注がれている、色とりどりのお野菜を使…

日本茶 リラックスおいしく食べたい

朝起きてから夜寝るまで。シーン別、日本茶の選び方/日本茶の基本 vol.9

こんにちは! 日本茶インストラクターの伊藤尚哉です。飲むとほっこり、穏やかな気持ちになれる日本茶の魅力をご紹介するこの連載。 一言で日本茶と言っても、煎茶、抹茶、玉露、ほうじ茶など、その種類はさまざま。茶葉の見た目は同じ…

ハウスシンケン サンドウィッチおいしく食べたい

肉の旨みたっぷりハムを使った“萌え断”サンドウィッチ/かな姐さんのお取り寄せのレシピ vol.12

野外で過ごすのが心地よい季節になりましたね。先日娘たち(高校生&大学生)を連れてランチしに行ったついでに、いいお天気だったので川沿いをお散歩しようということになりました。 すると……まさに桜がちょうど満開でして…

オリジンヌ・カカオ 銀座取り寄せたい

高級ショコラのオリジンを作ったショコラティエの名店(オリジンヌ・カカオ銀座店)/人気の日本発チョコ専門店 vol.8

GIMZA SIX(ギンザシックス)地下2階に、日本を代表する有名ショコラティエによるチョコレート専門店があります。「オリジンヌ・カカオ」。シェフの名前は川口行彦さん。日本の高級チョコレートを語る上で、欠かせないショコラ…