年の瀬に向かい、お正月のお菓子を考える季節になると、やはり縁起のよい和菓子を用意したくなります。そんな時にぴったりなのが、鏡餅の上にのせる「橙（だいだい）」を使ったこちらの羊羹。熱海市にある和菓子店「常盤木羊羹店総本店」…

まるで水彩画のようにカラフルな模様が生地に描かれた、京野菜スイーツ専門店フレーバーズの「京都　錦ろーる」です。多くのメディアでも紹介されている話題のスイーツ。生地の表面にあしらわれた金箔がきらびやかです。 京都府美山町「…

すっかり気温も下がり、お鍋やすき焼きなど、冬らしいメニューが恋しい季節になりましたね。我が家では、それと同じぐらい登場回数の多いのが「雑炊」です。 メイン食材を変えたり、スープの味を変えたりすることで、いろいろなアレンジ…

滑らかな舌触りと口いっぱいに広がる抹茶の香り、濃厚で大人な味わいの「出雲抹茶ショコラテリーヌ」です。島根県出雲市にある抹茶専門店「桃翠園」が自社茶園で収穫した、1kg10万円の出雲抹茶を贅沢に混ぜ込んでいます。 上質な抹…

「いわて南牛」を中心とした黒毛和牛と、岩手県花巻市のブランド豚「白金豚」という、こだわりの牛肉と豚肉をブレンドしたメンチカツです。熟成肉の専門店「格之進」が手掛けています。サックリとした衣とあふれる肉汁、肉の旨味が口いっ…

柔らかさととろっとした口溶けの良さが抜群の、手の平に乗る小さなチーズケーキ。熱海に本店がある、創業1936年の洋菓子店「住吉屋」の「とろけるちーずケーキ」です。「ヒルナンデス！」など、多数のメディアで紹介されています。 …

お祝いのシーンにぴったりなフルーツセットです。フレッシュフルーツの贈り物は、お誕生日や結婚、出産、卒業、さらには退院祝いなど、幅広いシーンで喜ばれること間違いなし。 その季節ごとの旬なフルーツを5種類以上詰め合わせられて…

甲羅に細かな毛やトゲが生えている毛ガニは、身を取り出すときにケガをしやすいのが難点。そんなめんどうな作業なしに毛ガニを楽しめる、その名も「ケガ人出さない毛ガニ甲羅盛」です。形を崩さずに取り出した脚肉と、ほぐし身が甲羅に盛…

びん長まぐろの1尾から1％しか取れない、トロの部分のみを使ったツナ缶「プレミアム オーシャンプリンセス鮪とろ」。プレミアムの名前の通り、厳選した素材を使った、今までに食べたことがないツナ缶を堪能できます。 世界中の温帯や…

陶器製の器がかわいらしいと評判♪大阪・甘泉堂の「恋紅・生スイートポテト」は、口溶けの良さが抜群のスイーツです。カスタードプリンとスイートポテトを融合させ、一般的なスイートポテトとは違う食感を楽しめます。 使われている材料…