私が「食」に興味を持ったのが5歳の時。風邪をひいたとき、母がつくってくれる「くず湯」が、火にかける前は液体なのに、火にかけるとだんだんゲル状になってくるのがとてもおもしろく、なんでこんなふうにかたまってくるんだろう？と不…

シュガーバターの木から新登場する夏限定「シャインマスカットショコラ」の味わいやこだわり、販売情報について詳しくご紹介します。お土産やギフトにもぴったりの新作スイーツの魅力を深掘りし、購入を検討している方へ役立つ情報をお届けします。

これからの季節、おすすめしたいのが焼きチョコ「ロティショコラ」。気温の高い日でも溶けにくく、見た目はクッキーのようでいて小麦粉不使用。クーベルチュールをそのまま焼き上げたような濃厚さと、しっとり焼き上げられたサクホロ食感…

バナナといえば、お手頃価格でスーパーやコンビニでも手に入り、栄養もたっぷり。朝ごはんの代わりにもなるくらい、どちらかというと「身近な果物のひとつ」ですよね。我が家でも、ヨーグルトにバナナを入れて毎朝食べているので、年間摂…

2026年4月13日より、ゴディバのオンラインショップで人気だったアイスケーキの取扱店が全国約100店舗に拡大。さらに、新商品として「ゴディバ ショコラ チーズケーキ」と「ショコラオランジュ」が登場します。濃厚なカカオとチーズの組み合わせや、爽やかな柑橘とチョコレートのハーモニーを、より手軽に楽しめるようになりました。

昨年、松たか子さん主演で話題となった映画「ファーストキス 1ST KISS」はご覧になったでしょうか？ 今回ご紹介するのはこの映画の中で「3年待ちの餃子」として重要な役割を担った餃子です。 「餃子屋はまだ」のオーナーであ…

チーズガーデンから2026年4月15日より期間限定で登場する「オレンジフィナンシェ」は、オレンジとグレープフルーツのピール、そしてスパイス「マーガオ」が織りなす、爽やかで奥深い味わいが魅力です。春から初夏にかけてのギフトや自分へのご褒美にぴったりの一品を詳しくご紹介します。

最近は、仕事の作業の区切りに自分へのご褒美を用意するのが楽しみの一つ。デパートに出かけた時には、オープンしたばかりのスイーツの店で手ごろなサイズを購入します。「次の作業が終わったら、一粒食べる」というような区切りになって…

銀座若菜が創業80周年を記念して発売する新商品「香味一膳」は、伝統の奈良漬を現代の食卓に合うようアップデートした、ちょっと贅沢なごはんのお供です。3年熟成の奈良漬を刻み、蓮根や生姜で風味豊かに仕上げた逸品をご紹介します。

「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ」をご存じですか？ 白とブルーのさわやかなパッケージに、空や海を思わせるようなブルーのリボンがきれい。伊勢丹新宿本店や銀座三越に素敵なお店があるので、私も時々訪れてお買い物します。仙…