フランス生まれのレストランガイド「ゴ・エ・ミヨ 2020年度版」で、ベストパティシエ賞を受賞し、いま注目を集めるパティシエ平瀬祥子さんが創る、金沢の食材を生かした個性豊かな9種のクッキー缶です。 平瀬祥子さんは、まずホテ…

キリスト教の行事「復活祭」（＝イースター）は、「春分の日の後の最初の満月の次の日曜日」で、2025年は4月20日、2026年は4月5日というように、年により日付が変わります。 世界各地で、卵やひよこ、鶏やうさぎ、魚など、…

東京・赤坂に開業したサステナブルラグジュアリーホテル「1 Hotel Tokyo」の限定スイーツに採用された「マツイノカヌレ」。その美味しさの秘密と、期間限定で登場する「さくらカヌレ」の魅力、そして自宅で楽しむためのポイントをご紹介します。

モスの大人気冷凍商品「モスライスバーガー〈のり弁〉」シリーズに、待望の第2弾「～えび天丼風～」が仲間入り。えび天3個に蓮根磯辺揚げ、野菜かき揚げを贅沢に盛り込み、天丼のタレを二度掛けしたこだわりの逸品です。自宅で手軽に楽しめる、進化したモスののり弁の魅力を深掘りします。

いつ手にとっても、そのたびに感心してしまう。味わう前に触り、その重みを確かめ、ひっくり返したり、目をこらししげしげと眺めたりと、そんなことを儀式のように繰り返してしまう。そんなお菓子はそうありません。この美しい抹茶椀がお…

山梨県の代表的な郷土料理「ほうとう」。テレビや雑誌で目にする機会が多く、全国的に広く知られている料理かと思います。私も山梨県で食べたことはないものの、スーパーで購入して作ることがあり、我が家の寒い時期の定番料理のひとつと…

株式会社ヒダカラが、飛騨市の牛乳を使った「飛騨ミルクバーム」のギフトパッケージをリニューアルしました。忙しい年度末でも「置くだけ」で感謝の気持ちが伝わる、新しいサンクスギフトの形を提案します。商品のこだわりやリニューアルのポイント、購入方法まで詳しくご紹介。

兵庫県芦屋市生まれ育ち、阪神間のお菓子を食べて育った私が、横浜に嫁いで早20数年が経とうとしているのですが、離れて感じたことのひとつが「もしかして、神戸の焼き菓子ってすごくない？」ということです。 地元に帰ったときに友人…

冷凍宅配食サービス「nosh（ナッシュ）」より、春の旬食材であるたけのこを使った新メニュー「出汁香る筍と牛肉のあんかけ」が3月6日に登場しました。健康志向の方や忙しい日々を送る方におすすめの、美味しくて手軽な一皿の魅力をご紹介します。

2026年3月5日、4つの吉日が重なる縁起の良い日に、元祖博多めんたい重から「福めぐりセット」が公式通販限定で販売されます。人気商品と復刻のたれがセットになったこの特別な商品で、食卓に福を呼び込みませんか？