贈り物としても、自分へのご褒美としても、ふさわしいバターサンド。サブレ、レーズン、バタークリームが三位一体となり、口いっぱいに広がる幸福感が老若男女問わず愛され、普遍的な美味しさがあります。でも、持ち運びや賞味期限を考え…

東京駅から新幹線でたった約45分、週末の旅行先として再び注目を集めている熱海。実は今、スイーツがアツいんです！老舗菓子店のとろけるスイーツ、のめるチーズ氷、四角いシュークリーム、本格ジェラート、熱海土産の新定番プリンまで…

このハンバーグを口に運んだ瞬間、なんとも言えない懐かしさが広がりました。これぞ日本のハンバーグ。洋食店や家庭で誰もが「おいしい！」と舌鼓を打ってきた味わいです。 このハンバーグはいまから数十年前、新幹線に食堂車があった頃…

暑い日が続きますがみなさまはいかがお過ごしですか？こうも暑い日が続くと食事もなかなか喉を通らないですよね。かろうじて喉を通る食べ物となると、 ・冷たくてのどごしがよいもの ・スパイスが効いたものや辛いもの の2択になりが…

美味しくて、綺麗で、便利なもの。いつの場面でも、これは重要なポイントです。その要素がすべてそろっているのが、海峡サーモンの「だし入り茶漬け＆まぜごはんの素」。 あるおしゃれなスーパーで、ゼリーのようなテリーヌのようなサー…

お取り寄せ好きさんなら知らない人はいないでしょう。北海道のお土産の定番と言えばのお店、あの有名な六花亭さんからのお取り寄せを、今回は紹介させていただこうと思います。 その商品は、スイーツではなくてドレッシング。六花亭のオ…

石川百右衛門の「加賀百万石菓代（かがひゃくまんごくかよ）」というおもしろい名前のクッキーを今回は紹介させていただきたいと思います。 石川百右衛門は、石川県金沢市にある老舗の八百屋さん、サカイダフルーツさんが運営しているス…

老舗和菓子店「船橋屋」から、夏限定の「夏の柑橘フルーツあんみつ」が登場しました。レモン餡やみかん寒天など、柑橘の爽やかさが詰まった、暑い季節にぴったりの逸品です。そのこだわりと魅力を深掘りします。

私は根っからの食いしん坊なので、目新しいものや、まだ食べたことがないものを手土産でいただくと、新しい出会いにワクワクします。しかし結婚して20数年、苦戦している相手がお義母さんなのです。こだわりが強く、例えば同じものでも…

唯一無二の和洋折衷スイーツとして注目を集めている仙台のパティスリー「カズノリイケダ アンディヴィデュエル」が手がける「シーラカンスモナカ」。和と洋、甘みと塩気が絶妙に響き合う、一度食べたら忘れられない一品です。 今回は、…