イル・プルー・シュル・ラ・セーヌさん（以下、イル・プルー）と言えば、他店とは一線を画す味で数多くの人の心をつかみ、熱狂的ファンを持つ有名パティスリー。ご存じの方も多いのではないでしょうか。 私も大好きなので代官山のお店に…

長崎の伝統と革新が融合した新感覚スイーツ「長崎カステリーヌ」から、待望の抹茶フレーバーが登場しました。濃厚テリーヌとふわふわカステラの二層仕立てで、長崎県産「そのぎ抹茶」を贅沢に使用。さらに、製造過程で生まれる切れ端をアップサイクルした一口サイズの「ハジッコロン抹茶」も同時発売。贈り物にもぴったりの新商品を深掘りします。

しっとりじゅわり。『DRESS MITA MASAKI LAB. 』のフィナンシェは、バターのこくにハチミツの可憐な香りが見事に調和していきます。 「父が手がける、花の香りが豊かで雑味のないクリアな天然ハチミツを使ってい…

ファッションブランドのエトロとミシュラン星付きレストラン「イル・ルオゴ・アイモ・エ・ナディア」がコラボレーションし、イースターの伝統菓子「コロンバ パスクァーレ」を数量限定で発売します。厳選素材と手間暇かけた製法で作り上げられた、愛と平和を象徴するこの特別な味わいについてご紹介します。

皆さまこんにちは。今回は、今までに29万台ものケーキを世に送り出している大人気「洋菓子カサミンゴー」さんの「最高級洋菓子 特注ハート型シュス木苺レアチーズケーキ」をご紹介させてくださいませ。 推しポイントはいくつかあるの…

フランス生まれのレストランガイド「ゴ・エ・ミヨ 2020年度版」で、ベストパティシエ賞を受賞し、いま注目を集めるパティシエ平瀬祥子さんが創る、金沢の食材を生かした個性豊かな9種のクッキー缶です。 平瀬祥子さんは、まずホテ…

キリスト教の行事「復活祭」（＝イースター）は、「春分の日の後の最初の満月の次の日曜日」で、2025年は4月20日、2026年は4月5日というように、年により日付が変わります。 世界各地で、卵やひよこ、鶏やうさぎ、魚など、…

東京・赤坂に開業したサステナブルラグジュアリーホテル「1 Hotel Tokyo」の限定スイーツに採用された「マツイノカヌレ」。その美味しさの秘密と、期間限定で登場する「さくらカヌレ」の魅力、そして自宅で楽しむためのポイントをご紹介します。

モスの大人気冷凍商品「モスライスバーガー〈のり弁〉」シリーズに、待望の第2弾「～えび天丼風～」が仲間入り。えび天3個に蓮根磯辺揚げ、野菜かき揚げを贅沢に盛り込み、天丼のタレを二度掛けしたこだわりの逸品です。自宅で手軽に楽しめる、進化したモスののり弁の魅力を深掘りします。

いつ手にとっても、そのたびに感心してしまう。味わう前に触り、その重みを確かめ、ひっくり返したり、目をこらししげしげと眺めたりと、そんなことを儀式のように繰り返してしまう。そんなお菓子はそうありません。この美しい抹茶椀がお…