出張料理やケータリングで定評のある「おもてなし料理のきらら亭」で、人気の逸品ばかりをそろえたパーティセットです。国内でまだ“ケータリング”という言葉に馴染みがなかった昭和57年から、おもてなし料理のケータリングを続け、今…

栄養バランスもよく、噛めば噛むほど美味しい「玄米」。我が家では、2011年から日常のごはんになった。それ以前も炊いていたが、上手な炊き方ではなく長続きしなかった。健康のために玄米食べるのではなく、美味しいから玄米を食べる…

体のことを考えるとなるべく無添加の食品を選びたいという方も多いはず。今回はそんな無添加食品のなかでも、安心安全で美味しいのはもちろんのこと、より素材や製法にこだわってつくられた商品を厳選しました。 無添加ドレッシングの進…

大人も子どももみんな大好きな「カレー」。おうちで作る“我が家の味”もお店でいただく本格派もよいけれど、実はこだわって作られているレトルトも意外と美味しいもの。何より温めてご飯にかけるだけのお手軽さが魅力です。今回は自宅で…

島根県のちょうど中央部に位置する川本町。三瓶山の麓にひろがるのどかな町にとっておきのおとりよせ品があります。 オーサンファームは昔から良質なえごま油を生産することで有名で、いつも品薄状態が続く人気のショップ。しかし、えご…

コンテ、グリュイエール、エメンタール、ボーフォール、パルミジャーノ・レッジャーノにグラナ・パダーノ……　ハードタイプのチーズにも様々ありますが、どれも名前通りの固く締まった組織を持ち、味わいは凝縮感がありながらもクセがあ…

苺スイーツ「あまおうカタラーナ」と濃厚なジェラート3種のセットです。そもそも“カタラーナ”とは、クレームブリュレによく似たカタルーニャ地方の洋菓子で、クリーミーなカスタードの上にキャラメリゼした表面がパリッと香ばしい逸品…

今回ご紹介するのは福岡の餃子専門店「黒兵衛」の餃子です。 「黒兵衛」は、餃子の食べ歩きで福岡市内を巡った際に福岡の中心地からは少し外れた西鉄「平尾駅」近くの住宅地の中で見つけました。持ち帰り餃子を中心としたお店で、地元の…

SNSで見たグルメやスイーツの見た目やパッケージが可愛いと、つい食べてみたくなりませんか？　SNSにアップするとつい目を奪われて、思わず“ジャケ買い”をしてしまいそうな見た目やパッケージの商品をご紹介するこの連載。第６回…

白醤油漬けの本マグロ、サーモン、イクラ、ホタテ、ツブ貝の五種類の豪華海鮮、がごめ昆布、長イモ、オクラの三種類の「ねばトロ素材」を混ぜあわせた、「北海道海鮮ねばねばぶっかけ爆弾」は、女性に嬉しいヘルシーな食材がたっぷり！ …