ミシュラン１つ星の和食の名店「鎌倉山倶楽部」。そのお店で懐石料理のデザートとして提供されているのが、この「鎌倉山ぷりん」です。 プリンを作っているのは、京都・祇園の老舗割烹で日本料理を修行した異彩の経歴を持つ、シェフパテ…

手土産を贈るなら、美味しさはもちろん、センスも良くて気の利いた一品を選びたいもの。そこで今回は、セレクチュアー株式会社で広報を担当されている苅谷知美さんに、相手が喜んでくれる、とっておきの手土産を教えていただきました。 …

蒸し暑いこの季節はがっつりしたスタミナ料理を、冷えたビールでごくごくと流し込みたくなりますよね！今回ご紹介するのは、そんな気分にぴったりのジューシーな「黒豚餃子」。聞いただけで喉が鳴るほど美味しそうでしょ(笑) こちらT…

その手があったか！と、ちょっと感動したのが、CHEESE STANDさんの“Make Mozzarella”。なんと自分でモッツァレラを作れてしまう、“モッツァレラの素（カード）”なんです。 モッツァレラって、カード（ミ…

なんと松阪牛A5等級の、サーロイン、リブロース、シャトーブリアンのみに限定して作られた、びっくりするほど贅沢なハンバーグです。「松阪牛100％ハンバーグ」というだけでもプレミアム感抜群なのに、さらにステーキで美味しい部位…

今回ご紹介するのは「落雁」です。「え？これなんて読むの？」なんて方もいるでしょうか（笑）。正解は「らくがん」です！主に砂糖を使った水分の少ない干菓子と呼ばれる和菓子です。 ボクは落雁が好きですが、芸人の同期や後輩などに聞…

自分へのご褒美スイーツ、大切な方への特別なギフトを探している方におすすめなのが、東京・神楽坂のフレンチカフェレストランが手掛ける人気スイーツ「テリーヌ　ドゥ　ショコラ」です。 高級感たっぷりの、金色のロゴがワンポイントに…

梅雨に入るとジメジメ暑い日が続きますね。そんな時、お家にちょっと美味しいビールが冷えていたりすると気分があがったりしませんか？今回はいつものビールよりもワンランク上の、こだわり製法で作られた美味しいビールをご紹介します。…

榮太樓といえば、「昔ながらのころんとした三角形の飴」をイメージする方が多いのでは？ ところが、「あめやえいたろう」のサイトには、まるでコスメかジュエリーのような、心トキめくかわいらしい「あめ」が、華やかに並んでいます。そ…

野菜とお肉がバランスよく食べられ、味付けも馴染み深いことから人気の韓国料理。特にこれからの蒸し暑い季節には、辛い物を食べたくなる方も多いのでは？今回は、そんな方におすすめなクセになっちゃう韓国料理の数々をご紹介いたします…