芋ケーキというと、とてもシンプルでどこにでもありますが、こちらの商品は、初めて口に入れた瞬間、やさしい味だなとすぐにファンになりました。 その秘密は、ケーキの中身に。 生クリームとさつまいもを混ぜ込んだふんわりムース、砂…

1969年、芦屋市に生まれた「アンリ・シャルパンティエ」。小さな喫茶店からスタートし、いまでは多くの人に愛される洋菓子ブランドのひとつです。 そんなアンリ・シャルパンティエのオンラインショップで、年間を通じて、常に人気が…

築地場外に店を構える1929年創業の老舗精肉店「近江屋牛肉店」。そこで作られる「近江屋特製やきぶた」は、多くのメディアから取材を受けるほどの人気の商品です。 数々の銘柄豚の中から選びぬき、たどり着いたのが群馬の赤城ポーク…

島根県奥出雲町は映画「砂の器」の舞台になったところ。里山や棚田が点在する、のんびりとしたところで、12月にはNHKの番組でも町の様子が取り上げられ、ちょっと元気な田舎町として有名になりつつあります。 そんな中、はるか広島…

東京の地域特産豚肉として開発されたブランド豚「TOKYO X」。大量生産が出来ないので希少価値が高く「幻の豚」とも言われています。そのTOKYO Xのロース、肩ロース、バラ、モモ、ウデの5つの部位が1度に味わえる焼肉セッ…

国産のテールを使ったスープです。大きな大きなお肉の塊が入っています。どこで食べても、なかなかここまでの大きさのテールがどん！に巡り合うのは、少ない気がします。 そして大きいのにくさみがまったくなく、クセがありません。思わ…

ジャパンメイドビューティーアワード2015を受賞し、美容関係者からも注目を集めている「百白糀（ひゃくびゃくこうじ）」。宮崎県産の牛乳と国産の米糀のみを原材料に作られた、全国初の牛乳甘酒です。甘酒と聞くと「アルコールが入っ…

ちょっと贅沢したい時ってありますよね。プチ贅沢だけでも充分ですが、たまには奮発してとびっきり美味しいものを食べたいもの。今回は、そんなあなたにおすすめな豪華で高級な食材を集めました。今回は1万円以上の食材をセレクト。自分…

創業はなんと明治7年、今から140年余りの歴史ある老舗茶屋「お茶元みはら胡蝶庵」が作った抹茶の絶品和スイーツ「抹茶のとろける生大福」。 まるで赤ちゃんのほっぺのようにモッチモチな薄皮に、甘さ控えめでほろ苦風味の抹茶クリー…

福岡に帰省した時に、柳川の立花藩の邸宅を使った『御花』に宿泊しました。その時に、鶴味噌の『鶴』と『亀』の味噌を購入したんです。その際にいただいたお味噌が九州ならではの『甘い味噌』で、久しぶりのこのまろやかな味噌に感動！！…