つるっと喉ごしが良く、夏でも冬でも美味しくてヘルシーなお蕎麦は、日本人のソウルフード。そば粉100％の十割蕎麦、一般的な小麦粉つなぎの二八蕎麦、ご当地素材を使う蕎麦など、全国各地の美味しいお蕎麦の中から、おとりよせネット…

人口約74万人の熊本市が、水道水源の全てを地下水で賄っている…という事実を、最近知った方も多いのではないでしょうか？ これは人口50万人以上の都市としては日本唯一で、世界でも稀少。2013年には、「国連“生命の水”最優秀…

寒くなる冬は、栄養を蓄えた食材や温かい逸品が美味しくなる季節♪ 魚やフルーツなどの食材から季節ものの料理など、冬が旬の味覚をあげればきりがないほどあれど、やっぱり押さえておきたい逸品ってありますよね。今回は、選りすぐりの…

パーティーシーズンにぴったり！ワインと一緒に美味しく食べられる、ナッツ専門店のフレーバーナッツ三種の詰め合わせセットです。 カシューナッツにイタリア産のゴルゴンゾーラピカンテチーズとグラナパダーノをダブルでコーティングし…

コンビニのプリンもなかなかレベルが高いな、と思う今日この頃。そんな中出会った、翁屋のはんなり京都の宇治抹茶プリンは、正にお取り寄せしても食べたいプリンでありました。 抹茶が濃厚、かつ、抹茶が上品。ムースのようなふわふわと…

ケーキやお菓子を、普段から思いっきりおなか一杯もりもりと毎日食べてます！っていう方ってあんまりいないと思うんですが（居らっしゃったらすみません、羨ましい）、やっぱり甘いものを食べすぎると体によくないよってお母さんに怒られ…

デパ地下のお惣菜コーナーでおなじみ、RF1の「4種のスープとキーマカレーセット」です。野菜がたっぷりと使われているのはRF1ならでは。このセットが自宅にあると、次は何を食べようか楽しみになること間違いなし！ 「シーフード…

一番好きな食べ物は何か？　この単純で奥深い質問に対する私の答えは「トマト」。そう、あの赤くて丸くて甘酸っぱいトマトなのだ。それは今思えば幼少期の記憶から来ていると思われる。 夏の盛り、お盆の時期に茨城にある父方の祖父母の…

ごはんのオトモショップで人気の、3種のキムチ詰め合わせです。ネギ、鮭、タラの胃袋をそれぞれ唐辛子と調味料で漬け込んでいます。化学調味料や保存料は使わず、無添加にこだわって作られているキムチです。 ねぎを醤油ベースの調味料…

生のままでもいただける鮮度抜群の“雲丹（うに）”をふんだんに使った、極上のうに調味料「雲丹醤」。手間ひまかけて熟成発酵させた魚醤ならぬ雲丹醤は、うに独特の臭みは全くなく、芳醇な香りととろりとした濃厚な味わいはそのままに食…