よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです。 フランスのボルドー地方の伝統菓子、カヌレ。少し前までは「カヌレってなに？という人も多かったですが、数年前からカヌレを作るお店が増えてくるようになり、今ではちょっとしたブ…

古くから日本人に愛され、多くの美食家をうならせる「ふぐ」。 淡白ながらも溢れんばかりの旨味と甘味に魅了される人は数知れず。また、高級食材でありながら、低カロリー＆高たんぱく＆低糖質＆たっぷりコラーゲン、と女性の心を掴むこ…

新生活を始めた娘に何か送ろうと思い立ち、「ナチュラル系のお菓子が好きだよね」と思いながらネット検索しました。ほどなく「塩麹＆甘酒で作る、麹のおいしいスイーツレシピ」という、魅力的なタイトルの本がヒット。 著者は、麹料理を…

こんにちは。和菓子女子のせせなおこです。「ついつい食べたくなってしまうような、おいしくてかわいい和菓子」をご紹介するこの連載。第40回目は、愛媛・宮栄の「いよかん芋娘（いもこ）」を紹介します。 日に日に秋を感じることが増…

よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです。 今回は、秋にゆったりと食べたくなるお菓子をご紹介します。 「西欧菓子 伊藤屋」は、ヨーロッパ菓子を豊富に扱っている老舗菓子店です。1987年、谷保でお店が誕生、その後、…

秋の味覚といったら、ほくほく甘～い栗。その代表格のスイーツといえば、やっぱりモンブランですよね。 この時期は様々なお店の商品の食べ比べを楽しんでいますが、生菓子なので日持ちや持ち運びに気を使うこともしばしば。「もっと気軽…

これまでおいしいマルシェでご紹介させていただいている、モンマルシェの人気ブランド「野菜をMOTTO」の「レンジカップスープ」シリーズ。「レンジで1分温めるだけで、カップのまま国産野菜がたっぷり食べられる」と、人気が高いス…

子どもたちが中高生くらいまでは、週末などに家族5人でよく焼肉屋さんに行っていました。ピーク時で一番多いときは月に2回くらい、徐々に減ってきてからも2，3か月に1回くらいは行っていたのですが、下の娘たちが大学生になってから…

夏の暑さが嘘のように、すっかり秋らしくなりました。そしてうれしい「いもくりなんきん」の季節！ さつまいもをスイーツにも料理にもふんだんに使用する我が家では、欠かさず大量ストックしている季節です。 最近はスーパーでも全国か…

自宅で過ごす時間が多い時は、美味しいものを自宅に取り寄せ、ストックしておきたいもの。特に冷凍保存できるアイテムだと、好きな時に解凍して食べられて便利です。 今回ご紹介するのは、今も私が自宅で冷凍保存している、美味しいチョ…