TAG おいしく食べたい

ブリオッシュおいしく食べたい

ゴルゴンゾーラなど、青カビチーズにあわせたいパン/チーズを美味しく食べるパン選び vol.4

チーズの中に青カビ菌を入れ、熟成させつつ繁殖させた青カビチーズ。ブルーチーズとも呼ばれていますね。 一部のブルーチーズはクセも匂いもとても強く、苦手な方も多いかと思いますが、一度好きになると、そのしっかりとしたうま味や複…

ハニーコンレーチェおいしく食べたい

ミルクコーヒーやコーヒー焼酎♪自宅で簡単コーヒーアレンジ/プロ直伝!コーヒーの楽しみ方 vol.4

カフェでいただくオシャレでおいしいコーヒー。自宅でも楽しめたら、毎日の暮らしがちょっぴり豊かになりそうですよね。 そこで第4回目の今回は、ちょっとした工夫で素敵になる「コーヒーアレンジ」をタリーズコーヒーのコーヒーマスタ…

鯖サンドおいしく食べたい

鯖缶で作る、青葉が香るちょっとおしゃれな鯖サンド/かな姐さんのお取り寄せのレシピ vol.7

鯖缶ブームに乗り遅れていませんか?(笑) ここ数年、鯖缶がブームです。テレビや雑誌などでもよく取り上げられている鯖の缶詰なんですが、わたしもテレビの影響で(笑)よく買うようになりました。 鯖缶の種類は様々で、100円台か…

コーヒー豆おいしく食べたい

初めて学ぶ、コーヒー豆の種類と特徴/プロ直伝!コーヒーの楽しみ方 vol.3

コーヒー豆の種類は色々ありますが、どんな豆を選べば分からないという方も多いかと思います。しかしコーヒー豆の種類とその特徴を知っていると、自分の好みのコーヒーもわかるようになり、コーヒーの世界がもっと広がります! そこで第…

ボンボンショコラとコーヒーのマリアージュおいしく食べたい

ジャン=ポール・エヴァンの「バー ア ショコラ」で楽しむ、新しいチョコ体験/チョコをもっと楽しむ新マリアージュ vol.1

ジャン=ポール・エヴァンのイートインスペース「バー ア ショコラ」で、ぜひ試していただきたいのが「マリアージュ」。フランス語で「結婚」を意味するこの言葉は相性の良いもの同士、美味しい組み合わせのことです。ワインとお料理に…

水出しコーヒーおいしく食べたい

アイスコーヒーの作り方とおすすめの豆(水出しコーヒー編)/プロ直伝!コーヒーの楽しみ方 vol.2

カフェでいただく本格的なコーヒーを自宅でも淹れられたら、ちょっぴり毎日の暮らしが楽しく、幸せになりそうですよね。自宅でアイスコーヒーを楽しむには、ハンドドリップで作る方法と水出しで作る方法があります。 前回はハンドドリッ…