TAG おいしく食べたい

かぶせ茶おいしく食べたい

煎茶、抹茶、玉露、ほうじ茶など、意外と知らない緑茶の違い/日本茶の基本 vol.5

こんにちは!日本茶インストラクターの伊藤尚哉です。飲むとほっこり、穏やかな気持ちになれる日本茶。この連載では、種類や産地によって味わいが異なる日本茶の魅力をご紹介します。第5回目は、煎茶、抹茶、玉露など、知っているようで…

おいしく食べたい

美味しいドリップコーヒーの作り方♪ おすすめのコーヒー豆と道具も!/プロ直伝!コーヒーの楽しみ方 vol.5

ほっと一息つきたいときに飲みたくなるコーヒー。自宅で簡単に美味しく淹れられたら、コーヒーのある暮らしがもっと楽しく、うれしくなりますよね。そこでこの連載では、そんな暮らしを過ごすためのコーヒーの淹れ方や楽しみ方をご紹介し…

パン・ド・カンパーニュおいしく食べたい

ラクレットやゴーダなど、セミハードタイプのチーズに合わせたいパン/チーズを美味しく食べるパン選び vol.5

トム・ド・サヴォワ、ルブロション、サン・ネクテール、モルビエ、テット・ド・モアンヌ…… 様々な種類を誇るセミハードタイプのチーズですが、知名度が今ひとつで、存在感の薄いものが多いのがもったいないところ。むっちりとした組織…

さつまいもプリン5個おいしく食べたい

焼き芋で作る、あま~いさつまいもプリン/かな姐さんのお取り寄せのレシピ vol.8

ケーキやお菓子を、普段から思いっきりおなか一杯もりもりと毎日食べてます!っていう方ってあんまりいないと思うんですが(居らっしゃったらすみません、羨ましい)、やっぱり甘いものを食べすぎると体によくないよってお母さんに怒られ…

ブリオッシュおいしく食べたい

ゴルゴンゾーラなど、青カビチーズにあわせたいパン/チーズを美味しく食べるパン選び vol.4

チーズの中に青カビ菌を入れ、熟成させつつ繁殖させた青カビチーズ。ブルーチーズとも呼ばれていますね。 一部のブルーチーズはクセも匂いもとても強く、苦手な方も多いかと思いますが、一度好きになると、そのしっかりとしたうま味や複…

ハニーコンレーチェおいしく食べたい

ミルクコーヒーやコーヒー焼酎♪自宅で簡単コーヒーアレンジ/プロ直伝!コーヒーの楽しみ方 vol.4

カフェでいただくオシャレでおいしいコーヒー。自宅でも楽しめたら、毎日の暮らしがちょっぴり豊かになりそうですよね。 そこで第4回目の今回は、ちょっとした工夫で素敵になる「コーヒーアレンジ」をタリーズコーヒーのコーヒーマスタ…

鯖サンドおいしく食べたい

鯖缶で作る、青葉が香るちょっとおしゃれな鯖サンド/かな姐さんのお取り寄せのレシピ vol.7

鯖缶ブームに乗り遅れていませんか?(笑) ここ数年、鯖缶がブームです。テレビや雑誌などでもよく取り上げられている鯖の缶詰なんですが、わたしもテレビの影響で(笑)よく買うようになりました。 鯖缶の種類は様々で、100円台か…