かな姐さん
この春からとうとう我が家の一番下の娘が就職のため家を離れ、一人暮らしを始めました。3人いた子どもたちもこれで全員実家を出て行ったことになります。
最初の頃はわたしも久しぶりのオットとの2人きりの生活に慣れず（笑）、つい家族が多かったときのように買い物をしてしまったり、料理を大鍋に作り過ぎてしまったりもしましたが、徐々に買い物するときにも気を付けられるようになり、1回に炊くべきご飯の量や作るべきおかずの量なども調整できるようになってきました。
そして子どもたちの巣立ちと共に、わたしも無理をせず楽をする日や、ゆっくり休む日も増えつつあり、そんな時に簡単に温められるだけで食べられるレトルトのおかずがあるととても便利だなぁと感じる今日この頃です。
というわけで、今回送っていただいた気になる商品は銘柄豚「館ヶ森高原豚」を100％使用した「館ヶ森高原豚 焼ハンバーグ10個セット（Ark館ヶ森）」です。
ハンバーグと言えば合いびき肉や牛ひき肉を使ったものを自分でもよく作って食べますが、こちらは豚オンリー。原材料も豚肉・玉葱・玄米・香辛料・食塩・砂糖・豚肉発酵調味料のみで、食品添加物不使用！！！！余分なものが入ってないって、これはかなりわたし的ポイント高い！
焼いてある状態で届くので、食べるときにはレンジで温めるだけなのだそうですが、肝心のお味が美味しくなければね…… 特にハンバーグって過去にいろいろ市販のものやお店でも食べているけど、においが気になったり、食感が気になったり、味付けが自分には合わなかったり…… なかなかこれ！というものには出会えないのがわたしにとっての市販のハンバーグの印象。
早速レンジで温めるのみ、ソースなしでどうぞということだったのでそのままいただいてみました。
ふんわり柔らかなハンバーグは、あらびきの豚肉なのでしっかり肉感！食べ応えがあり、何より豚の旨味と発酵調味料のほのかで自然な甘みがめちゃくちゃ美味しい!!
味付けも決して濃すぎず、薄すぎず、優しい味付けなので、ここからお好みのソースをかけたりしてアレンジもしやすそうです。とにかく美味しい。
こんなに美味しい市販のハンバーグを食べたのは初めて！というくらい、気に入ってしまい、アレンジレシピを作るより前に「これはリピ確定……」と心の中で誓いました。
ほんっとに美味しい！！！！！！
豚だけなのですが、脂身も少なく旨味のしっかりした部位を使われているのか、豚自体が相当美味しいのでしょう、旨味はしっかりしているのに食べた感じはあっさりしているのです。ヘルシーな感じ！これはわたしたち世代には大変有難いです！
これをどうアレンジして食べようかといろいろ考え、今が旬の生のトマトを丸ごと1個使って電子レンジだけで作れるフレッシュトマトソースのハンバーグを作ってみました。
これ、最初に自分の頭の中だけでレシピ考えたときよりも、実際に作って食べたときが衝撃的に美味しくて、思わず二度見してしまったほどなのです（本当に二度見した）。「え……？ なにこれ……？」ってくらい衝撃的に美味しいです。
豚の旨味とトマトの旨味が合わさって、そのまま食べたときも美味しかったけどそれよりもさらに50倍くらい美味しくなります（笑）。あまりに美味しくて息をするのも忘れ、一気に食べてしまったわ……
レンジだけでこんなに美味しいなんて…… 反則過ぎるーーー！！！！！！！
「絶品！フレッシュトマトの軽い煮込みハンバーグ」のレシピ
■材料（2人分）
・館ヶ森高原豚 焼きハンバーグ 2個
・トマト 大1個
・塩 小さじ1/2
・エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
・フライドオニオン 大さじ1強
■作り方
1. トマトはざく切りにする（わたしは冷凍しておいたトマトを流水にあてて皮をむき、そのまま解凍せずに使いました）。
2. 耐熱皿にハンバーグを乗せ、1のトマトを全部のせて分量の塩をまんべんなく振る。ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで6分加熱する。
3. ラップを外し、エキストラバージンオリーブオイルとフライドオニオンを加えて軽く混ぜ（余熱で柔らかくなっていきます）、器に盛る。
レンジで温めるだけで手軽ですし、材料も安心安全、お味もとっても美味しかったので、これは是非一人暮らしをしている子どもたちにも送ってあげたいと思いました！
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