以前は毎日のようにお肉系や油っこいご飯のお供ばかりを欲していましたが、40歳になると週イチくらいで「今日は胃を休めたいな」と思う時があります。そんな時に重宝しているのが自然薯王国の「自然薯とろろ」です。 自然薯は、長芋や…

札幌の持ち帰り餃子専門店「山田餃子店」ではカラフルでかわいらしい餃子が、サイズと味付けの様々なバリエーションで展開されています。これらの餃子の皮は全て北海道江別産の小麦を使った自家製皮。一つ一つ手で手で伸ばすことでもっち…

年末年始をバタバタと過ごし、今年はなかなかお歳暮やお年賀をゆっくり選ぶこともできずに新年を迎えてしまいました。でも、まだまだバレンタインデーにホワイトデーと、イベントは続きます。 そこで、今回は見た目も華やかで、味にはサ…

日本人にとって「ハンバーグ」というと、玉ねぎはもちろん、パン粉や牛乳、卵などさまざまな「つなぎ」が入ったものがスタンダードだとされています。 明治の頃に日本にやってきたハンバーグは当初、現在主流のハンバーグよりも肉肉しい…

お祝い事やイベントなどおいしいものを食べる機会が増える冬。この時期にあると、とっても便利で、とっても幸せな気分になれてしまう、そんな「びらとり和牛ハンバーグ6枚セット」をご紹介いたします。 「びらとり和牛」は北海道の日高…

寒い季節にはほかほかのお米とご飯のお供、もう1品熱々のお味噌汁があると嬉しいですね。今回おすすめするお取り寄せグルメは「IROMISO」というお店のお味噌汁商品をご紹介させていただきます。 IROMISOは「“健康を彩る…

おとりよせグルメの魅力として、その土地でしか食べられないご当地グルメが、自宅で気軽に楽しめるという利点があります。今回ご紹介するのは、そんなおとりよせならではのグルメ。人気急上昇の新潟おでんをご紹介いたします。 ウン十年…

香川県の一部の地域で食されているB級グルメ「かしわバター丼」をご存知ですか？ 香川県のグルメといえば絶対的王者うどん。その次に、すごく有名ではないですが、そこそこ知名度のある骨付鶏。この、うどん・骨付鶏に続く香川県第3の…

昨年、富良野地域の特産品を活かした餃子「ふらの餃子」のPR等を目的とした「富良野餃子会」が発足されました。 富良野盆地では、小麦や玉葱、かみふらのポークなど、餃子作りに必要な良質な食材が手に入ります。これらの食材を活用し…

数年前からスパイス文化にどっぷりハマっていて、特に関西で出会うスパイスカレーやスパイス料理は本当に個性豊かで面白いなーと思っています。 正統なインドのカレーとは全く違っていて「これとこれを合わせるの？」とびっくりするよう…