全国の人気ラーメンを自宅で手軽に味わえる「お取り寄せラーメン」。今回は北海道から九州まで、一度は食べてみたい人気のラーメンをご紹介します。麺にもスープにもこだわりがぎゅっと詰まった逸品ばかり。お気に入りを見つけて、至福の…

今回ご紹介させていただくのは、「餃子の店　おけ以」のおけいの餃子です。 おけ以は、昭和29年（1954年）創業の東京にある昔ながらの中華料理店です。飾らない雰囲気がステキなおけ以の実店舗ですが、なんと、ミシュランガイド東…

普段頑張っている自分に、ちょっとだけご褒美というか、ちょっとだけねぎらってあげたいというか、ほんのちょっとだけホッとできる時間のプレゼントをしてあげたくて、エステに行ったりヘッドスパに行ったりするのですが、どこかへ出かけ…

山梨県の大月市に自然栽培の畑をされている方がいらっしゃって、毎月お手伝いに伺いながら学ばせて頂いております。 そんな中、畑にも近い笹子という場所にある笹一酒造さんは毎回立ち寄らせて頂くのですが、それがいつしか楽しみのひと…

数年前より福島県と縁があり、年に数回足を運んでいます。福島と言えばお米を始め、桃やイチゴなどが有名ですよね。 私も名物の円盤餃子や馬刺しなど色々と食べ歩きましたが、市内で行列のできるお店「curry diningbar …

肉がお好きならきっと「但馬牛」という名前は聞いたことがあると思います。しかし「神戸ビーフ、松阪牛、近江牛」など俗に日本三大和牛と言われるようなブランド牛には数えられませんし、そういえば店頭でもあまり見かけません。 それも…

どこのパン屋さんにもだいたいある「カレーパン」。サクサク出来立てのカレーパンを見るとついついトングが伸びてしまうのですが、今日ご紹介するのはホテルのカレーパンです。カレーパン協会主催の「全国カレーパングランプリ2022」…

毎日、食事の支度に欠かせないのが基本の調味料。毎日身体に入れるものだからこそ、こだわって良いものを使いたいと常々考えています。 そんな中、出会ったのがこの福光屋さんの「福みりん」！ 「これは飲んでも美味しいんですよ！」と…

日本人にとって馴染み深いお魚である鯛。お刺身、焼き魚、煮つけや炊き込みご飯など、どんな食べ方でも美味しい鯛。今回みなさまにおすすめしたいご飯のお供は、真鯛を使った「鯛のわん」シリーズです。 九州でも有数の鯛の生産地である…

「パンが好き」という人は多いと思います。そのパンの主原料である小麦がどこで作られたのかご存知でしょうか。わからないで食べていることがほとんどかもしれません。 日本のパンの97％は外国産小麦で作られています（2009年度 …