数年前からスパイス文化にどっぷりハマっていて、特に関西で出会うスパイスカレーやスパイス料理は本当に個性豊かで面白いなーと思っています。 正統なインドのカレーとは全く違っていて「これとこれを合わせるの？」とびっくりするよう…

今年も新米の季節がやってきました!! 今秋おすすめのご飯のお供は「ふらの豚そぼろ」。 広大な大地を活かし農業や畜産業が盛んで、北海道でも有数の食材の宝庫富良野市。その富良野市で地元の食材を使用し、地域に根ざした惣菜の製造…

まず目に飛び込むビジュアルのかわいさ！コロンとした中央の餡からチョンチョンと伸びた特製の皮が、なんともキュートなんです。餃子のそれぞれに個性があって、形も色目も一律ではありません。 それもそのはず、餃子の種つくりから、皮…

この春からとうとう我が家の一番下の娘が就職のため家を離れ、一人暮らしを始めました。3人いた子どもたちもこれで全員実家を出て行ったことになります。 最初の頃はわたしも久しぶりのオットとの2人きりの生活に慣れず（笑）、つい家…

私はお取り寄せも大好きですが、ふるさと納税の制度を使った商品購入も大好きです。地方の特産品や、その地域のおすすめ商品がラインナップされるから、お取り寄せのお試しに良いのです。 この唐津バーグも、まさに出会いはふるさと納税…

大阪出身の友人に「いくら食べても食べ飽きない魔法のような餃子がある」と教えてもらい「餃子専門店チャンピオン今里本店」を訪れたのが数年前。チャンピオンは平成5年（1993年）創業し、今では大阪の今里周辺に数店舗展開する地元…

「梅の実ひじき」との出会いは、福岡に講演と料理教室で行った時に、現地でアテンドしてくれた知人が「ぜひ食べてほしい」と、強く推してくれたことがきかっけで買ったのが最初だ。土産物売り場で、スイーツを探していたから、買うつもり…

この記事では、食のプロや、おとりよせネットモニター審査員の実食レビューをもとに厳選した、おすすめのお取り寄せハンバーグ15選をご紹介！高級和牛からコスパ抜群の冷凍ハンバーグ、贈り物に喜ばれるギフト対応商品まで、目的にあわ…

うちの夫（50代）は筋トレが趣味なのですが、ちょっと前までは自分の食べる物の栄養素やバランスなどについて、そこまで興味はなかったはずなのに、最近筋トレについての特集雑誌などを買って読むようになってからは、妙に詳しくなって…

今回ご紹介させていただくのは、飛騨のお漬物屋「うら田」さんのめしどろぼ漬です。岐阜県の白川郷に遊びに行った時、お土産屋さんで発見して、購入し食べたのをきっかけにはまりました。この時は、1袋しか買わず、なぜもっとたくさん買…