年末年始をバタバタと過ごし、今年はなかなかお歳暮やお年賀をゆっくり選ぶこともできずに新年を迎えてしまいました。でも、まだまだバレンタインデーにホワイトデーと、イベントは続きます。 そこで、今回は見た目も華やかで、味にはサ…

このたび紹介させていただくのは、羽床総本店の「まぐろづくし 刺身と漬け魚詰合せ」です。 この商品はお婿さんのお兄様がご結婚のお祝いのお礼で、我々夫婦に送ってくださったものです。お嫁さんの実家、三浦半島の名物として、この素…

「MIREMONT（ミルモン）」は、1872年にフランス南西部、バスク地方の町ビアリッツで創業したパティスリー。海岸沿いのリゾート地で、王族や貴族、多くの著名人にも愛されてきた老舗です。 そのスペシャリテであるバスク地方…

今回のおすすめは、北海道旭川市にある男山の日本酒「特別純米 つまみつつ」です。 “北海道のすし職人たちが監修したすし専用の酒”ということで、そう聞くとまずおすしを食べたくなりません？こちらは、おすしはもちろん、お好きな「…

日本人にとって「ハンバーグ」というと、玉ねぎはもちろん、パン粉や牛乳、卵などさまざまな「つなぎ」が入ったものがスタンダードだとされています。 明治の頃に日本にやってきたハンバーグは当初、現在主流のハンバーグよりも肉肉しい…

以前、たまたまテレビで「三良坂フロマージュ」という広島のチーズ工房と、その代表の松原正典さんとご家族、スタッフの素晴らしい仕事ぶりを目にして感動と驚きで胸がバクバク！その場で即注文し届いたチーズやヨーグルトは、大げさでな…

鍋料理の後にご飯を入れて雑炊にして食べることありますよね。ご飯がお出汁を吸ってとっても美味しいです。きりたんぽ鍋はどう違うのでしょう。鍋におコメを入れるのは同じなのですが、でも、全然違う！違う料理ですよね。 きりたんぽ鍋…

お祝い事やイベントなどおいしいものを食べる機会が増える冬。この時期にあると、とっても便利で、とっても幸せな気分になれてしまう、そんな「びらとり和牛ハンバーグ6枚セット」をご紹介いたします。 「びらとり和牛」は北海道の日高…

あの数々の名ホテルでエグゼクティブ・ペストリーシェフとして活躍されてきた「武藤修司シェフ」。世界の洋菓子大会で多くの受賞歴をもち、パンパシフィックホテル横浜、ザ・リッツ・カールトン東京、マンダリン オリエンタル 東京にて…

寒い季節にはほかほかのお米とご飯のお供、もう1品熱々のお味噌汁があると嬉しいですね。今回おすすめするお取り寄せグルメは「IROMISO」というお店のお味噌汁商品をご紹介させていただきます。 IROMISOは「“健康を彩る…