今回、ご紹介させていただくのは私の地元石川県の和栗スイーツの専門店、和栗白露の「橡（つるばみ）」という名前のモンブランです。 和栗白露は、金沢市の人気のある観光地のひとつである、ひがし茶屋街に実店舗があります。 そのステ…

もうすぐ卒業・卒園シーズン。お世話になった方にお礼やお返しを考えている方も多いかもしれませんね。そんな方に今回は、センス抜群のおしゃれなスイーツをご紹介します。あの老舗名門ホテルや人気ブランドの高級感のあるお菓子ギフトを…

福岡・博多で人気の「もつ鍋」は、現地に行ったら食べたいグルメの一つ。ジューシーな脂と、プルプルとろけるような食感がたまりませんよね！そこで、今回は福岡に行ったら食べたい人気店の絶品もつ鍋をご紹介。お取り寄せもできるので、…

長年愛される「定番」スイーツ紹介の連載第65回は、広島県呉市で70年以上続く和菓子店「蜜屋」の看板商品「蜜饅頭」をご紹介します。 現ご当主である2代目のご子息達がお店の経営に参画されるようになり、様々な取り組みで注目を集…

よろスィーツ！スイーツ芸人のスイーツなかのです。 吉祥寺の隣にある、西荻窪。路地裏を歩くと、こじんまりとした素敵なお店がたくさんあって、行けば行くほど好きが増える街。親戚の家も荻窪にあり、この辺りは昔から馴染みがあります…

昔と比べると、バレンタインデーもホワイトデーも個人同士のお付き合いで、「職場や社会のお付き合い」という位置からは離れてきているように感じます。それでもバレンタインデーにいただいたお返しに、ホワイトデーに日頃の感謝を込めて…

常温で保存できて日持ちもする焼き菓子は、手土産やプレゼントにも使える優れもの。その中でも今回は、スイーツプロデューサーとして活躍する磯崎舞さんのおすすめをご紹介します。ホワイトデーギフトにもぴったりの、かわいくてセンス抜…

季節ごとの果物に目がない私ですが、家にいることが多くなってからは口さみしい時に冷蔵庫からフルーツを取り出して、パクリと食べることが増えました。スナックやいわゆる和洋菓子よりさっぱりして食べ飽きないですよね。 以前は、手軽…

グルメバーガーってご存知でしょうか？ それは、日本のファストフード店で売られているあのハンバーガーとは全くの別物なのですが、バンズや中に挟むお肉、野菜、ソース、スパイス、全てこだわりの物を使用し、一つ一つ料理人によって本…

まだ子供たちが小さくて、今よりも頻繁に実家に帰っていた頃、いつも実家のテーブルの上に山形のおせんべいが置いてありました。 それは、当時母が気に入って幾度となくお取り寄せしていた、山形に本店を構えるおせんべい専門店「みちの…