今やおだしの世界で知らない人はいないくらい有名になった茅乃舎のだし。その茅乃舎のラインナップににゅうめんがあると知って、すぐに自分のためにお取り寄せしてみました！ 寒い日に、温かい汁物は本当に嬉しいメニューですよね。 こ…

ここ数年、台湾グルメ人気が継続中ですね。冬は台湾で大人気の麻辣火鍋とか体が芯から温まるので、特に食べたくなります。 スーパーやコンビニでも、麻辣味と書かれた食品をよく目にするようになりました。麻辣とは山椒のシビれる辛さ「…

夏の麺と言えば焼きそばである。「この暑いのに？」と思われる方も、どうか聞いていただきたい。 アツアツに熱した鉄板やフライパンでジャアジャアと具材を炒め、茹でた中華麺をザバアッと投じて、麺に野菜や肉のエキスを絡める。仕上げ…

長崎・五島列島（ごとうれっとう）をご存じですか？ 五島は、九州西方にある列島。長崎港から西に100kmに位置し、北東側から南西側に80km（男女群島まで含めると150km）にわたって大小あわせて152の島々からなります。…

自分のお気に入りの定番食材があると便利だなぁ、と思う今日この頃。たまに冒険して新しいものも買ったりもするけど、いつでも自分のお気に入り定番商品に戻って来られる安心感というか。 例えばわたしの場合は、毎日食べるお米は、自分…

夏休みやリモートワークが長く続くと、お昼ごはんを考えるのも大変ですよね。そこで今回は、簡単に作れてお店やプロの味が楽しめる「お取り寄せ麺」をご紹介します。外にも出たくないほど暑い今年の夏！おうちでおいしく楽しんでみてはい…

数年前に「てんきち母ちゃんの ゆる糖質オフのやせる献立――たっぷり食べてウエストマイナス9㎝!」というレシピ本を出させていただいたのですが、その本を出版させていただく前に、患者様個人に合わせた栄養指導を行っている病院のお…

我が家には「夢は毎日満漢全席」という、とんでもない野望を持つ夫がおりまして、毎日食べることに命をかけてるんですね。 そんな夫が「世界中の冷麺が食べたい」と言うもので、今年は片っ端からお取り寄せをして楽しんでいるのですが、…

糸こんにゃくではなく、こんにゃく麺。細くてしっかりと歯ごたえがあるのが「こんにゃく香肌麺」だ。こんにゃくだけれど「麺」と名前がつくだけで、料理の幅も広がるし、大人も子どもも麺は大好き。なんてステキな商品だろう。 製造して…

『CLASSY』『VERY』 など人気ファッション雑誌で編集者、ライターとして活躍されているarikoさん。季節感溢れる料理レシピや美味しいお取り寄せを、センス溢れる写真でインスタグラム（@ariko418）にて発信し、…