よろスィーツ！スイーツ芸人のスイーツなかのです。 今回ご紹介するのは、秋冬にぴったりのサツマイモを使ったお菓子です。 手がけるのは、茨城県水戸市にあるパティスリー「シナリス」。店主の吉成シェフは、埼玉県の名店「アカシエ」…

パッケージの袋の封を切った途端に放たれる芳醇な香りに、既に幸福感！香りをそのまま受け取りたくて、スプーンですくって一口。う～ん、唸ります。そして、ワインと一緒に食べようか、カリカリに焼いたパンに乗せようか、野菜のスティッ…

今回ご紹介するのは、ピエトロの「感謝の気持ちを贈るスープギフト」です。ピエトロといえば、真っ先に思い浮かぶのがドレッシングではないでしょうか。かけるだけでいつものサラダがグンッとおいしくなるので、我が家でも欠かせない定番…

今回、ご紹介するのは、「梅ボーイズ」の「完熟南高梅VODKA（ウォッカ）」です。日本の伝統的な味と現代の感性が調和したこの商品、とても珍しい魅力的な商品です。 まず、「梅ボーイズ」について紹介します。南高梅の代表的な産地…

シーズンならではのカニ尽くしのセットです！北海道産のカニをたっぷり使用した個性あふれる商品が5アイテムも入っていて、「次は何をたべようか」と考えるのも楽しいセットです。 「ボイル冷凍ずわいかにカット脚」は、食べやすいよう…

キューブ型のスタイリッシュなティラミスに、東京・自由が丘で出会いました。オンライン購入もできるので、ご紹介しますね。 ティラミスといえばイタリアで古くから親しまれている有名なデザートですよね、そのティラミスを、全く新しい…

京都伏見稲荷近くに店舗がある「まるもち家」。京都観光の際に出会いました。 なんともかわいらしい水風船のようなユニークな風貌がヒット！風船を付属の爪楊枝で、プチ！っとすると、一瞬でぷるぷるの水まる餅が流れ出します。 試しに…

料理研究家としての仕事に生かすため、数年にわたり栄養学を学んでいくつかの資格をとってから、今まで以上に食材にこだわるようになりました。 その中で出会った「感動レベル」の食品のひとつが、今回ご紹介する「ZENB（ゼンブ）チ…

リモートワークも普及し、テイクアウトやお取り寄せが生活の一部となりました。ここ数年のお取り寄せの変化を語るうえで欠かせないのが、冷凍パンだと思います。 冷凍技術の向上により、お店で作ったクロワッサンのようなデリケートな生…

この度ご紹介いたしますのは、CHEESE STANDの「東京ブッラータ」です。これまでの感動的な美味しい出会いの一つに、こちらのブッラータがあります。 10年前のこと。その場で作ったフレッシュなチーズがいただけるという魅…