バターサンドの爆発的なブームにあと押しされ、さまざまなクッキーサンドが増殖中。かくいう私も大のクッキーサンド好き。シンプルな構造がゆえに個性が出やすく、お店によって千差万別。クッキーに挟むパーツは、バタークリームをはじめ…

見た途端、つい目を奪われて、“ジャケ買い”をしてしまいそうな見た目やパッケージの商品をご紹介するこの連載。第44回目は、まるで本物の花のようなフラワーボックスケーキです。 花がモチーフのカフェが手掛けた本物のようなフラワ…

うしサブレの様子をチラリとのぞけるボックスは牛モチーフで、なんともキュート！ 北海道に旅行した時に、思わず可愛くて手に取った商品です。 牛柄の黒は、ブラックココアで表現されています。この黒模様は、うしサブレ一頭ごとに違い…

春は心を躍らせる大好きな季節です。春は花粉との戦いの季節でもあり決して快適な時期ではないのですが、それでも外に出て暖かい日差しの中、桜を見上げたり、芽吹いた草木を目にすると幸せな気持ちになります。 「新しいことに挑戦した…

ここ数年、ブームを巻き起こしている缶入りスイーツ。 なにせ缶入りスイーツには、缶を開ける楽しみ、食べる楽しみ、そして缶を使う楽しみ……と、3つの楽しみがあり、缶入りスイーツならではの楽しみが詰まっています。 さらに缶がし…

何と大胆なお名前！ 初めて目にした人の多くはそう思うのではないでしょうか？ 日本人なら誰もが知っている寺院・法隆寺の名を冠したお醤油を作るのは、奈良のニシキ醤油さん。蔵元と法隆寺さんはもともとご縁が深く、かの地に醤油蔵は…

長年愛される「定番」スイーツ紹介の連載、第42回は、その名の通りの繊細な口どけのお茶菓子として知られる富山銘菓、「薄氷本舗 五郎丸屋」の「薄氷」をご紹介。季節ごとに登場する限定品の美しさ、愛らしさにも、思わず見とれてしま…

ぽかぽかの春の息吹を感じる今日このごろです。お花見の計画を立てたり、ゴールデンウィークのピクニックの予定を立てたり…… 計画をする度に、何を食べようか、何を持って行こうかな、と考えるのも、とても楽しいものです。 その持ち…

ふるさと京都から遠く離れた北海道と沖縄は、真剣に「住みたい」と思うほど大好きな土地。特に北海道は父が青春時代を過ごした地で友人も多く、長年美味しいいただきものをしていたこともあり「食材の宝庫」として長く憧れていました。2…

ついこの間、寒い寒いと震えていたと思えば、私の住む横浜では雪が舞い散る中でもしっかり桜の枝先は膨らみ、そして先日早咲きの桜は可愛いピンクの花を咲かせていました。何十年と春を迎えても毎年、どんな状況であってもちゃんと芽吹い…