JHOICE（ジョイス）は、神戸のチョコレートブランド。ショコラティエの丈池武志さんのセンスと、細やかな手仕事によるチョコレートたちを、ぜひ味わってみてください。 しばし見惚れてしまうほどの美しさ。独特の陰影を感じる、落…

学生時代、バイクで全国を回った。その時、伊豆の海の綺麗さに感動したことがきかっけで、夏休みにバイトをし、貯めたお金で温泉巡りをした。 あれから30年近くたった今、仕事で伊豆に訪れることになった。また、あの海が見られる。 …

よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです。 バターサンドを作るお店が年々増えていて、懐かしいレトロなイメージから、トレンドのお菓子として注目を集めています。様々なバターサンドが作られている中で、梅園さんの「みたら…

見た途端、つい目を奪われて、“ジャケ買い”をしてしまいそうな見た目やパッケージの商品をご紹介するこの連載。第43回目は、たっぷりジュレの中に、果実の旨みがギュっと詰まったフルーツボールゼリーです。 フルーツにこだわった農…

日本にはじめてパンダがやってきたのは、1972年のこと。日中国交回復を記念して上野動物園にやってきたカンカンとランランは、空前のパンダブームを巻き起こし、日本中が熱狂したそう。 そんな上野動物園では、昨年双子のパンダが生…

長年愛される「定番」スイーツ紹介の連載、第41回は、“パティスリー界のピカソ”と称賛されたあの有名パティシエのブランド、「ピエール・エルメ・パリ」のスペシャリテの菓子である「マカロン」をご紹介。様々なフレーバーが楽しめ、…

美味しくて、手軽に作ることができて、お好みに合わせて自由な味付けができ、しかも失敗も少ない。そんなところから、老若男女問わず人気があって、日本の家庭料理の大定番とも言えるのがカレー。 特に近年人気を獲得しているのがスパイ…

お菓子、旅、雑貨、暮らしなどをテーマにさまざまなメディアで活躍する、文筆家の甲斐みのりさん。全国を旅してその土地の美味しいものを探し見つけてきた甲斐さんがおすすめする、手土産にぴったりなお取り寄せをご紹介します。 【愛媛…

新しい品種や高級パフェ、百貨店の催事やフェスなど、ここ数年のいちごブームはとどまる所を知らず、いちごが大好きな私としてはとても嬉しい流れです。 一年を通して美味しく食べられるいちごやいちごスイーツですが、甘く熟して美味し…

老舗からコンビニまで、さまざまな和洋菓子を1万種類以上食べ歩くスイーツ芸人・スイーツなかのさん。テレビや雑誌などでもご活躍中のスイーツなかのさんがおすすめのギフトにぴったりなスイーツをご紹介します。かわいらしいものからス…