Avatar photo 「早乙女孝子さん(薬膳料理研究家)」の記事

tomochococlassic Food Sense取り寄せたい

希少なアリバカカオを使用。華やかな香りのチョコレートケーキ。/【連載】達人おすすめのお取り寄せ

その日、私は朝からソワソワしていました。なぜならはじめてお取り寄せをしたケーキが到着する予定だから。 ケーキの名前は「tomochococlassic」。 日本を拠点にフランスをはじめ、ギリシャ、アメリカなどで活躍されて…

かんころ餅 260g 真空パック 草加家取り寄せたい

素朴な味だけど、新しい食感。長崎 五島列島の郷土菓子/【連載】達人おすすめのお取り寄せ

日差しが穏やかになり、太陽の沈む時間が少しずつ早くなりました。せわしなかった夏の終わりと、新しい季節の到来をしみじみと感じます。 秋の楽しみといえば、少し長くなった夜に楽しむお茶の時間。今回はそんな秋のリラックスタイムの…

ラムドラ 6個・箱入 梅月堂取り寄せたい

ラムの香りが漂う。大人のための極上和スイーツ「ラムドラ」/【連載】達人おすすめのお取り寄せ

私にとってラム酒は特別なお酒。そう思うのは小学生の頃に読んだ、レシピ本や食のエッセイの影響だと気がつきました。 眠れない夜にはホットミルクにラム酒を加えて…… 生クリームの風味づけにはラム酒を数滴…… 余ったドライフルー…

杏もなか・杏花の実セット (杏花の実4個・杏もなか 5個) 信州・杏菓子専門店 杏花堂取り寄せたい

フレッシュな甘酸っぱさがたまらない、信州産あんずの贅沢スイーツ

私があんずをはじめて食べたのは、果物屋さんではなく、駄菓子屋さんのものでした。 それは、駄菓子屋の片隅に置いてあった、そっけないビニールの袋に入ったあんずのジャム。 梅干しのような味なのかなぁと想像しながら、はしっこを切…