長年愛される「定番」スイーツをご紹介する連載、第8回は、1987年から続く洋菓子ブランド「シーキューブ」の「サクッチ・ホロッチ」です。 「シーキューブ」のお菓子との出会い 「シーキューブ」は、「お菓子で人と人との幸せなつ…

名前の通り「パーソナル」なギフトにぴったりな、とっても素敵なクッキーをご紹介します！ シルバーの缶の中には、たまご、ハートやお花、太陽、スマイル、四葉のクローバー、小鳥、ちょうちょ、フォーク＆スプーンなど、可愛らしい形の…

「フラワーシャワー」といえば、結婚式の時に、花びらをまく風習のこと。花の香りで辺りを清め、災いから身を守り、これからの幸せを祈るという意味で行われるセレモニーです。 このクッキーは、その名が示すとおり、花やハーブを散りば…

本格的な春の訪れが待ち遠しい、今日この頃。なんとなく気持ちも春めいてきて、色とりどりの可愛らしいものに心惹かれたりしませんか？この時期の贈り物や手みやげは、春らしさがギュッと詰まった“お花スイーツ”がおすすめです。 美味…

チーズクッキーなる食べ物が全般的に大好きなのですが、個人的な好みとしてもっと甘くなくても（むしろ全く甘くないくらいでも）おいしいのになぁといつも思っていました。「甘さ控えめ」というクッキーは、どこでも出会えますが、「全く…

従来のレーズンサンドとは食感も味わいも違う、葡萄屋kofuの「レーズンサンドアソート12枚」です。その理由は、水分を多く残すレアドライ加工されたレーズンを使っているから。レアドライ加工では、ジューシーで柔らかなレーズンに…

心配になるほど夜遅くまで残業をしている友達、私と同じようにフリーで次々目標に向かって努力を続ける友達…時にはお酒を飲みながら愚痴ったり悩んだりする姿に良いアドバイスも浮かばず、ただ話を聞いてあげることしかできない夜もあり…

6種類の味を楽しめる「ティーコンフェクト」は、見た目も華やかなしっとりクッキーです。自由が丘の老舗洋菓子店「モンブラン」がスイスの菓子職人とともに生み出し、昭和の中頃から現在まで多くの人に親しまれています。箱にきれいに並…

東京小金井に本店を構える、創業1954年の老舗フレンチレストラン「TERAKOYA」。趣向を凝らしたフレンチが人気のお店です。そのオーナーが大好きだと言う“オリーブの実”を使った絶品スイーツが「TERAKOYAオリーブ・…

世の中にはあまたの数の抹茶のお菓子があります。それと同様に星の数ほどのラングドシャがあります。 それぞれの分野で最高のものが融合されると、このような味の抹茶ラングドシャが生まれるのだと、初めてこれを食べた時の正直な感想で…