お米本来の香りと甘みを持つ、佐賀川上峡に伝わる白い名物菓子/【連載】達人おすすめのお取り寄せ
初めて「白玉饅頭」を食べたとき、子供の頃に大好きだった柏餅と似ていると思いました。昔実家の近くにあった、高齢のご夫婦が営む餅菓子屋さんのこしあん入り柏餅です。 「明日食べよう」と思って大事に取っておくと朝には生地が堅くな…
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仕事で夜遅く帰宅して、疲れすぎて今から作る元気もないしそんなに食欲もない…… なんてそんなことはないですか? この唐房米穀一粒庵の『博多和牛ごはん』は、そんな日に最適! 冷凍庫から取り出して、そのまま電子レンジ2分30秒…
美味しいです。コクがあるけどしつこくない。お肉がゴロゴロ。でも、ああ美味しいカレー食べたという満足感があります。 このシャトー文雅は、佐賀県のアイコン的なレストラン。東京で言えば、銀座の老舗レストラン的な、そこで結納や結…
佐賀県唐津市の恵まれた自然の中にある「みのり農場」さんは、ヨーロッパ式の放し飼いにこだわる養鶏場。 ストレスなくのびのびと育った鶏たちからうまれた「優黄卵(ゆうきらん)」は、ほんのり甘くて、白身が強く、クセがないのが特長…
北海道から沖縄まで、気候や文化の違う47都道府県各地には、地域に根差した様々なご当地グルメがあります。日本の南西部にある九州・沖縄地方は、温泉や世界遺産、美しい景色など見どころもたっぷり!今回は、現地に訪れたら絶対に食べ…