「たらこ」はすけそうだらの卵を塩蔵したもの。「明太子」はすけそうだらの卵を塩蔵した後、唐辛子などを使った調味液で味付けしたもの。似て非なるものですが、どちらもそれぞれの良さがありますし、どちらが好きかと聞かれたら、とって…

私ごとですが、東京から福岡市へ引っ越しし、福岡県のみならず九州の美味しい食べ物に出会い、充実した食生活を過ごしております。 福岡へ引っ越ししてきてびっくりしたのは、明太子メーカーの多さですね。東京にいたころでもそれなりに…

「ICONIC STAGE」は、2021年12月に横浜市内・東急東横線の東白楽駅近くにカフェがオープン。私は、そちらの料理やスイーツのプロデュースをなさっている凄腕の“出張料理人”、マカロン由香さんから伺って、このお店の…

はじめてのお店でお取り寄せをするときには、「お試し」ができると気軽に味見ができて嬉しいですよね。今回は、朝食にもぴったりのパンのお試しセットをご紹介します。お店の人気や一押しがぎゅっと詰まっているので、とってもお得！冷凍…

糖質制限中でもおいしいお菓子が食べたい！今回は、そんな方にぴったりのスイーツをご紹介します。洋菓子も和菓子も低糖質とは思えないようなクオリティの高さで、ちゃんと甘くておいしいものばかり。糖質を気にしている方へのギフトや手…

東京の中目黒でランチタイムは行列が絶えず、ディナータイムは予約必至の創作台湾料理の人気店「東京台湾」。 魯肉飯や牡蠣オムレツなどの台湾の家庭料理を東京風にアレンジした各種料理が楽しめるお店なのですが、中でも東京台湾を訪れ…

料理の仕事をしていることもあり、なんとなく「山うにとうふ」のことは知っていた。ただ、食べる機会がなかっただけで。 ある時、人から勧められて、気になっていたので買ってみた。そもそも山のうにってどんな味なんだろう。 商品パッ…

母の日には、いつもお世話になっているお母さんに、素敵なスイーツを贈って感謝の気持ちを伝えてみませんか？今回は、見た目もかわいくて、おいしいスイーツをご紹介。母の日用のラッピングや、包装にこだわりがあるものをチョイスしてい…

開港以来、海外から数々の洋菓子が持ち込まれ、さまざまなスイーツが溢れる街「神戸」。今回は神戸に行ったら買ってみたい絶品スイーツをお店（本店）の情報とともにご紹介します。お取り寄せもできるので、ぜひチェックしてみてください…

富士見堂さんとの出会いは、30年近く前から御世話になっている自然食品の宅配でした。厳しい食基準で知られるこの宅配で、たまに注文することができる貴重な「安心おやつ」を、息子といつも楽しみにしていました。 そしてあるとき、ひ…