夏休みやリモートワークが長く続くと、お昼ごはんを考えるのも大変ですよね。そこで今回は、簡単に作れてお店やプロの味が楽しめる「お取り寄せ麺」をご紹介します。外にも出たくないほど暑い今年の夏！おうちでおいしく楽しんでみてはい…

数年前に「てんきち母ちゃんの ゆる糖質オフのやせる献立――たっぷり食べてウエストマイナス9㎝!」というレシピ本を出させていただいたのですが、その本を出版させていただく前に、患者様個人に合わせた栄養指導を行っている病院のお…

我が家には「夢は毎日満漢全席」という、とんでもない野望を持つ夫がおりまして、毎日食べることに命をかけてるんですね。 そんな夫が「世界中の冷麺が食べたい」と言うもので、今年は片っ端からお取り寄せをして楽しんでいるのですが、…

糸こんにゃくではなく、こんにゃく麺。細くてしっかりと歯ごたえがあるのが「こんにゃく香肌麺」だ。こんにゃくだけれど「麺」と名前がつくだけで、料理の幅も広がるし、大人も子どもも麺は大好き。なんてステキな商品だろう。 製造して…

『CLASSY』『VERY』 など人気ファッション雑誌で編集者、ライターとして活躍されているarikoさん。季節感溢れる料理レシピや美味しいお取り寄せを、センス溢れる写真でインスタグラム（@ariko418）にて発信し、…

なにかと西と東に分けられることが多い日本ですが、実際、言葉も違えば食文化も異なり、この違いは面白いな～と思うんです。 たとえば、桜餅やところてん、たまご焼きやすき焼きなどは、同じ食べ物であっても作り方も違えば見かけも味わ…

忙しいときや、手早く食事を済ませたいときにパスタはとっても便利。そこで今回はお取り寄せで楽しめる、ゆでて混ぜ合わせるだけのパスタ・パスタソースをまとめました。具だくさんで味わい深いソースは、食事作りで自分の味に飽きてしま…

わたしが小学生のころ、一時期母が自然食品にハマっていた時期があって、食べるものすべてがオーガニックだった時がありました（今はすべてがそうではなく適材適所になったけど）。 市販のお菓子などは一年に一度、遠足の時だけだったの…

ドレッシングで有名な「ピエトロ」が手掛ける冷凍パスタです。カニを加えた旨味たっぷりのソースが弾力のあるパスタとよく絡み、シェフが作ったような本格的な味わいを楽しめます。 味わいの違う2種類のトマトに、ニンニク、玉ネギ、ニ…

プリマ・パスタの「ロカボーノdeおてがる低糖質セット」は、一般的なパスタよりも糖質を控え、パスタとソースを合わせた糖質量はなんと40g。小麦粉をベースに、卵や小麦繊維、小麦たんぱくが混ぜ込まれています。糖質を控えていると…