わたしも子供の頃からチョコレート好きと思っていたのですが、夫に出会い「わたしのチョコレート好きはこの人に比べたら普通だな」と思うようになりました。見ていると、どこのなにがというこだわりはなさそうなのですが、お買い物に一緒…

ケーキ屋さんでたった一つだけしかケーキを選べないとしたら、今ならきっとショートケーキを選ぶと思います。以前はモンブランかチーズケーキの二択だったのですが、最近どっぷり、スポンジと生クリームのコンビネーションにハマっていま…

冬の定番フルーツとして人気なのが、みかん。甘みと酸味のバランスがよく、ビタミンCが豊富でジューシーな果汁、そして皮をむくだけで手軽に食べられるのがうれしいですね。 その中でもおすすめしたいのが、愛媛県今治市のみかんです。…

本日ご紹介いたしますのは、尾粂（おくめ）の「だし醤油の素 基本」です。私がこちらの商品と出会ったのは三重県の伊勢神宮に観光に行った帰り道で立ち寄ったVISONという場所です。 VISONは東京ドーム24個分の広大な敷地に…

2015年12月、福岡市内の桜坂に開業し、今やお客様の絶えない人気店となったパティスリー「オー フィル ドゥ ジュール」。その看板商品である焼き菓子「ビスキュイモカドール」が生まれたのは、2019年11月のことでした。 …

卵・砂糖・寒天―たった三つの材料で作られる「月世界」は、自然な温かみのある白色が美しいお干菓子です。私はマカロンやマシュマロといったメレンゲ菓子が大好きなのですが、この月世界はまるで「和風メレンゲ菓子」！ ほんのり感じる…

「プレスキルショコラトリー」は、2016年に東京・吉祥寺にオープンした、「ビーントゥーバー」のチョコレートを手掛けるお店です。 「ビーントゥーバー」とは“カカオ豆から板チョコレートへ”という意味で、チョコレートの原材料で…

表参道から徒歩２分という好立地に2024年1月にオープンした「BEYOND SWEETS （ビヨンドスイーツ）」。「ダイエットや美容」「メディカル志向やアスリート向け」「8大アレルゲンを食する事が出来ない方」「動物性食品…

2025年4月17日に発表された「おいしいギフトアワード2025」では、味・見た目・ストーリーの三拍子がそろった、“贈って喜ばれる”ギフトが多数選ばれました。贈る相手はもちろん、選ぶ自分も嬉しくなるような逸品ばかり。今回…

こだわりの素材を活かし、一つひとつ丁寧に作り上げるお菓子が多くのファンを魅了する「中島大祥堂」さん。このたび、「おいしいギフトアワード2025」において、「丹波栗のけーき」が【総合大賞】に輝きました。 今回の受賞を記念し…