今回は私が20年間、大好きで大好きでたまらないケーキを紹介します。本当はここでは紹介したくないほどのとっておきのスイーツです。誰にプレゼントや差し入れしても、「おいしい！」と喜ばれ、「どこで買えるの？」と言われます。 そ…

最高級クーベルチュールチョコなど、上質な素材で作られたチョコレートケーキは、濃厚で口溶けも最高で、チョコ好きも大満足の美味しさ！ 女子会のデザートや大切な方への贈り物にもぴったりです。今回は、おとりよせネット編集部おすす…

京都宇治の丸久小山園の上質な抹茶をふんだんに使った、一口サイズの濃厚宇治抹茶チョコレートケーキです。 「アーモンドの女王」と呼ばれるスペイン産マルコナアーモンドを使用した抹茶ジョコンド生地、生チョコ、ガナッシュ。三層のハ…

ハイアット リージェンシー 東京の「ノワール マロン」がとても美味しくてお気に入り。「ノワール マロン」はチョコレートケーキがお得意なハイアット リージェンシー 東京のペストリー・ベーカー料理長、佐藤浩一（ひろかず）さん…

恵比寿にある常にお客が絶えない人気店「パティスリー レザネフォール」。 国内ではアルパジョンやパーク ハイアット 東京、海外ではグランドハイアット・シンガポールや、フランスのジャン・フランソワ・フーシェ氏の元、パークハイ…