京都の菓子職人が作る、濃厚宇治抹茶チョコの美しいプチケーキ

京都宇治の丸久小山園の上質な抹茶をふんだんに使った、一口サイズの濃厚宇治抹茶チョコレートケーキです。

「アーモンドの女王」と呼ばれるスペイン産マルコナアーモンドを使用した抹茶ジョコンド生地、生チョコ、ガナッシュ。三層のハーモニーが絶妙で、口の中に広がる抹茶の上品な味と香りがたまりません！上には金箔がほどこされ、抹茶の緑色を引き立てていて、見た目も美しくて上品。京都の菓子職人さんが一つずつ手作りしているだけあって、小さなケーキの中にも京都らしい美意識を感じます。

またこのチョコケーキは冷凍お届けですが、解凍後もパサパサせず、冷凍だったとは思えない食感も評価されています。さらに解凍前なら30日の日持ちがありますので、冷凍庫に入れておけば、スイーツをちょっと食べたい時や、急なお客様へのおもてなしにも使え、とても便利。抹茶が濃厚で、甘すぎず、食べやすいプチサイズなので、甘い物が苦手な男性にも喜ばれます。

３層からおりなす商品のスポンジ部分のパサつき度は？食べてみてびっくり。全く冷凍から解凍したとは思えない絶妙な食感。チョコもブラウニーもとても品のよい仕上がり。後味にも甘すぎない印象があり、気品漂う逸品！金粉のあしらいも気品が漂う。賞味期限も１か月弱あり、急なおもてなしの際にも事前に用意できるので、ありがたい。（koryuさん）

細長いオシャレな箱に入れられて届きました。濃いグリーンのケーキに金箔が乗っています！この見た目はギフトにバッチリだと思いました。通常の倍以上の宇治抹茶を使用しているとのこと、一口食べると少し苦味を感じます。でも、二口目は抹茶の苦味とホワイトチョコレートの甘さが同時に口の中に広がって、これ美味しい！と旦那と大喜びです！甘い物が得意でない年配の男性陣にもこれなら受け入れられるのではないでしょうか。（ちひろさん）

古都の葉重ね／吉祥菓寮