春は送別シーズン。異動や退職でお世話になった会社関係の方にお菓子を配るというシーンも多くなってきますね。今回は個包装で、他の人とは被らないセンス抜群のおしゃれなお菓子をご紹介します。どれもプレミアム感のある、お配り用のギ…

みなさんは白カビサラミって知ってますか？私が初めて食べたのはスペイン産のもので、周りが真っ白だったので見た目でギョッとしました。しかもそのまま食べると聞いて、二度びっくり（笑）。 でも食べてみるとあら不思議、クセもなくほ…

「毎日の献立は、お魚とお肉のメニューを交互に組み合わせましょう」なんて、昔からよく言われてきましたが、我が家では圧倒的に肉メニューの頻度が高く、お魚はほとんど食卓に上りません。 なかなか近所のスーパーでは美味しいお魚類が…

「あの竹島さんが、今度は千葉のクルックフィールズで水牛モッツァレラを作るらしい！」という噂を聞いて、チーズ好きたちがザワザワしていたのが3年ほど前。 竹島さんというのは、私が勝手に心の中で「国産モッツァレラ界のレジェンド…

レストランでしか味わえなかったコースのシメのデセール（デザート）、しかもリアルなパリの一皿が鎌倉で気軽に食べられる！と、2021年にオープンするや、お菓子好きたちの話題をさらった『レガレヴ』。今度はさらに、家にいながらそ…

だんだんと暖かくなってきて、心躍る春がやってきますね♪スイーツも、春らしいものが増えてくるころです。そこで今回は、桜やいちごを使ったかわいくておいしいお菓子をご紹介します。見た目もとってもよくて、華やかなものばかり。贈り…

銀座の景色に欠かせない、美しい時計塔は2022年で90年。歴史の深い和光にあるカフェで過ごすように、自宅でティータイムを楽しめる逸品をお取り寄せ♪ グランシェフ パティシエ兼シェフ ショコラティエの小熊 亮平さんは、20…

缶入りクッキーは開くときのわくわく感、そして、食べた後も小物入れやインテリアとして使えることからギフトに人気があります。そこで今回は、オシャレでかわいい、有名ブランドや人気店のクッキー缶をご紹介します。見た目だけではなく…

最近私がはまっているジャムをおすすめしますね。長野県にある、ジャムこばやしさんのレーヌクロードのジャムです。朝はパンやヨーグルトと一緒に、夜はワインと一緒に。 レーヌクロードは、私が一番好きな果物です。私が初めてレーヌク…

食べごたえのある、お肉はもうそれだけでごちそうですが、肉の在庫を切らしてしまうと、急においしい肉にありつくのは難しいもの。かといって、外食やデリバリー頼みというのもちょっぴり気が引けてしまう。 そんなときの選択肢として使…