福岡で生まれ育ったわたしにとって、「食卓に明太子」は日常的。三百数十軒もある明太子屋さんは、一軒一軒、明太子の食感も出汁の味も違います。この「あき津゛」は、数ある明太子屋さんの中でわたしが最もおすすめする名店です。 そし…

記念日などに、ご夫婦やカップルで、自宅でのんびりちょっと美味しいものを。そんな時には、このとらふぐチリ鍋セットで、「ふぐ三昧」はいかがでしょう？ まずは、「ふぐといえば」コレ、ふぐチリ鍋（テッチリ）から！ 国産とらふぐの…

冬鍋の王様「ふぐちり」。専門店だけのごちそうではなく、実はお取り寄せでも、とびきり美味しくリーズナブルに楽しむことができます。この「とらふぐちりセット」は、ふぐの本場、山口県下関からの直送。ふぐ職人が下ごしらえした最高級…

「ふぐ」は福岡では「ふく」と言われているんですね。ふくは福ともとれるので、なんかいい響きであります。ふくといえば、ふく刺しやふく鍋、てんぷらなどが思い浮かびますが、値段を考えるとそう頻繁にいただけるものではありません。 …