マンゴープリン・カフェオレ・いちごミルク。カラフルで可愛いカップスイーツの正体は、なんと、「わらび餅」！もちもちぷるぷる食感が人気の和菓子「わらび餅」が、洋の素材とコラボした、新感覚スイーツです。わらび餅に使用する水を牛…

6月16日は「和菓子の日」。平安時代に由来を持つ、健康や厄除けを願う伝統ある記念日です。そんな日にぴったりなのが、見た目も味わいも上品な「和菓子」。贈り物としてはもちろん、自分へのご褒美にもぴったりな逸品を4つ厳選してご…

わらび餅と聞くと、ぷるぷるしたものを想像しますが、スプーンですくって食べる、とろっとした食感のわらび餅があります。それが、本わらび餅「極み」。大正7年（1918年）に創業し、まもなく100年を迎える京都の老舗和菓子屋「笹…

もっちりぷるぷるとした食感が魅力の「わらび餅」。夏のお土産や手土産に人気の高いスイーツです。今回は、京都の老舗料亭が作る人気のわらび餅から、おしゃれな洋風のわらび餅まで、おとりよせネット編集部が実食してリピートしたいおす…