1931年の創業からスペイン・マドリードで愛され続ける、スペイン王室御用達のグルメストア「マヨルカ」。マヨルカ島の伝統的な菓子パンである「エンサイマーダ」を販売することにちなんで「マヨルカ」と命名されたそうです。 そんな…

よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです。 スペイン寄りのバスク地方には、多くのバルが並ぶ「サンセバスチャン」という美食の街があります。「バスクチーズケーキ」と言われている原型は、そこにあるバルが考案したチーズケ…

今回ご紹介させていただくのは、「CACIORI（カシオリ） by Be-3」の「熟成バスクチーズケーキと非熟成の食べ比べセット」です。 スペインのバスク地方が発祥のバスクチーズケーキ。ここ数年日本でも大変人気で、専門店や…

チーズ好きもケーキ好きも虜にする「チーズケーキ」。チーズの濃厚な風味を楽しめるベイクドチーズケーキをはじめ、さわやかなレア、近年人気急上昇中のバスクなど、さまざまな種類があります。いろいろなチーズケーキをお取り寄せして、…

日本でバスクチーズケーキの人気に火がついてから数年。種類もたくさん出てきたけれど、どれがおいしいの？何が違うの？と思っている方も多いと思います。そこで今回は、おとりよせネットで活躍するお取り寄せの達人がおすすめするバスク…