アンリ・シャルパンティエの「抹茶フィナンシェ 天峰」は、宇治抹茶の逸品「天峰（てんほう）」を混ぜ込んだリッチな味わいが特徴のフィナンシェ。天峰は、これまで日本で13人しか選ばれていない茶師十段に認定されている、宇治茶の老…

SNSで見たグルメやスイーツの見た目やパッケージが可愛いと、つい食べてみたくなりませんか？　SNSにアップするとつい目を奪われて、思わず“ジャケ買い”をしてしまいそうな見た目やパッケージの商品をご紹介するこの連載。第13…

ブライダル等の引き菓子としても人気！見た目も味も華やかで、ピンク色の松葉柄のパッケージも素敵な、フィナンシェ五種セットです。ベースは、小麦粉を使用せず、アーモンドパウダー、こがしバター、卵白などシンプルな素材で焼き上げら…

国産米粉を100%使用った、しっとり美味しいフィナンシェです。何度も試行錯誤を重ねて誕生したフィナンシェは、食べやすいようにと、なかなかめずらしい30gのスティック型。米粉を使うことで、しっとりとした焼き上がりに。たっぷ…

アンリ・シャルパンティエの看板商品、フィナンシェ。テッパン手土産として、ファンの多い名品ですよね。そんなフィナンシェが、美味しくて華やかな縁起菓子になりました！ 発酵バターたっぷりのしっとりフィナンシェに、古くから縁起の…

2018年4月に登場した、新しいスイーツをご紹介しますね。西麻布「コンフェクション」の「ソイリズム　クリームサンド（5本セット）」です。 可愛いヴィジュアルですよね。カカオと大豆粉を使ったフィナンシェのクリームサンドで、…

フィナンシェといえば、金塊の形をしたフランスの代表的なお菓子ですね。今まで焼き菓子には、ほとんど興味がなかったのですが、この商品を知人からいただいた時にはあまりの美味しさに感動するばかりでした。それからすぐにお取り寄せし…

全国の百貨店にも展開しているアンリ・シャルパンティエの「フィナンシェ・マドレーヌ詰合せ」です。ギネス級の販売個数を誇るフィナンシェと、創業当初から愛され続けているマドレーヌは、フォーマルな場のギフトにも選ばれています。 …

「老舗の定番」のお菓子を六回にわたってご紹介して参りましたが、今月からより幅広く、長年愛される「定番」スイーツをご紹介して参ります。新連載の第一回は、「アンリ・シャルパンティエ」の「フィナンシェ」です。 芦屋の名店の看板…