最近では4月から11月くらいまで、冷たいものが美味しいと感じる時期が続く日本。1年のうち、実に3分の2近くが「冷たいものシーズン」と言ってもいいかもしれません。私自身、気がつけば毎日のようにアイスを手に取ってしまっていま…

2024年11月、帝国ホテルが新たなオンラインモール「ANoTHER IMPERIAL HOTEL（アナザーインペリアルホテル）」をオープンしました。 初代会長の渋沢栄一氏が、「世界のどんなものでも調達して便宜を図る。こ…

「かわいい！」と思わず声を挙げる人、絶対いますよね。鯛をかたどった可愛いフォルムの、嬉しく、思わず微笑んでしまいそうな幸せを呼ぶお菓子です。 「めでたい」の語呂合わせから、鯛はお祝いの席に欠かせない食べ物。さらに「大安」…

長野県の松本市に本店をかまえる開運堂さんは、創業から140年を超える老舗の菓子店。創業120周年記念のときには、菓子販売店舗と喫茶スペース、中庭、製菓工場などがひとつになった総合施設「あづみの菓遊庭」が安曇野に建設されま…

最近は、仕事の作業の区切りに自分へのご褒美を用意するのが楽しみの一つ。デパートに出かけた時には、オープンしたばかりのスイーツの店で手ごろなサイズを購入します。「次の作業が終わったら、一粒食べる」というような区切りになって…

皆さまこんにちは。今回は、今までに29万台ものケーキを世に送り出している大人気「洋菓子カサミンゴー」さんの「最高級洋菓子 特注ハート型シュス木苺レアチーズケーキ」をご紹介させてくださいませ。 推しポイントはいくつかあるの…

いつ手にとっても、そのたびに感心してしまう。味わう前に触り、その重みを確かめ、ひっくり返したり、目をこらししげしげと眺めたりと、そんなことを儀式のように繰り返してしまう。そんなお菓子はそうありません。この美しい抹茶椀がお…

そもそもポップケーキという名前を知ったのは友人からの紹介でした。数年前に都内デパートでミホパンさんがポップアップのお店を出されていて、そちらに伺ったのが出会いでした。 見た目が可愛らしくって、チョコなのかキャンディーなの…

皆さま、こんにちは！今回は、自分ご褒美、ホリデーシーズンのギフト、ご挨拶など、華やかでお祝いの場にぴったりな「Huffnagel（フフナーゲル）」さんの「Presidential Suite（9個入ギフトBox）」のご紹…

今回ご紹介する『より鉱物なこうぶつヲカシ』は、2013年に設立されたフードクリエイター集団「ハラペコラボ」さんの代表作です。美しい鉱物の世界を琥珀糖で再現した、まさに芸術品と呼べる逸品で、手作業による丁寧な製法により、毎…