アーユルヴェーダのスーパーオイル「ギー」! もうバターは要らない。
「ギー」ご存知ですか? これが今「キテる」んです。なにしろ去年と今年で私は「ギー」の紹介だけで3回テレビ番組に呼ばれました。アメリカでセレブが使っていると言われていますが、世界三大医学のひとつでもあるアーユルヴェーダでは…
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無農薬の牧草で育った牛の生乳で作られた、香り高い発酵バター 健康に気を使う方々の間で、今や常識となっているのが「オイル」選び。オリーブオイルから始まり、ココナッツオイルに亜麻仁油、えごま油と次々とブームが起きる中、今大注…
紅茶大国のひとつ、スリランカ。その中でも老舗の紅茶ブランド「バシラーティー」をご存知ですか?世界的にも人気があり、今大注目の紅茶です。その秘密は、紅茶のクオリティだけではなく、一度見たら忘れられない素敵なパッケージ。 今…
世界中のカカオ農園に直接足を運び、代表の目利きで高品質なカカオ豆を選び仕入れ、チョコレートができるまでのすべての工程を管理し製造するBean to Bar Chocolate(ビーントゥバーチョコレート)専門店の「Min…
青の洞窟で有名な南イタリアのカプリ島ですが、実はレモンの産地としても有名です。なかでも、レモンのお酒「リモンチェッロ」は地元の人にとってかかせない存在です。中でもリモーネリモーネが取り扱う「リモンチェッロ」は、ひとつずつ…