料理研究家としての仕事に生かすため、数年にわたり栄養学を学んでいくつかの資格をとってから、今まで以上に食材にこだわるようになりました。 その中で出会った「感動レベル」の食品のひとつが、今回ご紹介する「ZENB（ゼンブ）チ…

和菓子と言えば昔ながらのイメージがあるかもしれませんが、今はおしゃれで現代風にアレンジされたものが揃っているんです。今回は、おいしくてセンス抜群の和菓子をご紹介します。常温保存できるので、年末年始の帰省に持参する手土産や…

特別感のあるお取り寄せスイーツは、自分へのご褒美や贈り物としても大人気です。今回は、2024年、おとりよせネットの「お取り寄せの達人のおすすめ！」でご紹介したスイーツの中から、特に人気だった3品を厳選してご紹介します。味…

リモートワークも普及し、テイクアウトやお取り寄せが生活の一部となりました。ここ数年のお取り寄せの変化を語るうえで欠かせないのが、冷凍パンだと思います。 冷凍技術の向上により、お店で作ったクロワッサンのようなデリケートな生…

先日わたしも試食審査会に参加させていただいた、年に一度のお取り寄せ大賞でなんと総合9位に選ばれた、もうそのおいしさは確約済みのほたて貝柱を、今年最後のお取り寄せグルメとして紹介させていただきます。まさに1年最後の締めくく…

この度ご紹介いたしますのは、CHEESE STANDの「東京ブッラータ」です。これまでの感動的な美味しい出会いの一つに、こちらのブッラータがあります。 10年前のこと。その場で作ったフレッシュなチーズがいただけるという魅…

年末年始は豪華グルメで贅沢に！今回は「ベストお取り寄せ大賞2024」の肉グルメ部門と魚グルメ部門で入賞した絶品グルメをご紹介します。食のプロも太鼓判を押した高評価のものばかり。失敗したくない！という方に必見のお取り寄せ品…

今年も残すところ1ヶ月を切りました。年末に向けて家族や友人と集まる機会も増えるのではないでしょうか？そんなシーンにおすすめなのが、おうちで本格的な味を楽しめる「お取り寄せグルメ」。今回は、みんなで食べ比べを楽しむのにぴっ…

東京の西荻窪にある、ニューヨークスタイルの焼き菓子専門店、Amy’s Bakeshop（エイミーズ・ベイクショップ）のパウンドケーキをご紹介します。 ひと目見た時から、角がビシッとしていて格好いいケーキだ！と思っていまし…

「みんな大好き！」なメニューはさまざまおいしさを内包する懐の深さがあります。カレー、から揚げ、パスタ……。高い素材をぜいたくに使ったていねいなおいしさから、味つけや工程を工夫したおいしさまで、幅の広いおいしさでハレの日の…