料理の仕事をしていることもあり、なんとなく「山うにとうふ」のことは知っていた。ただ、食べる機会がなかっただけで。 ある時、人から勧められて、気になっていたので買ってみた。そもそも山のうにってどんな味なんだろう。 商品パッ…

母の日には、いつもお世話になっているお母さんに、素敵なスイーツを贈って感謝の気持ちを伝えてみませんか？今回は、見た目もかわいくて、おいしいスイーツをご紹介。母の日用のラッピングや、包装にこだわりがあるものをチョイスしてい…

開港以来、海外から数々の洋菓子が持ち込まれ、さまざまなスイーツが溢れる街「神戸」。今回は神戸に行ったら買ってみたい絶品スイーツをお店（本店）の情報とともにご紹介します。お取り寄せもできるので、ぜひチェックしてみてください…

富士見堂さんとの出会いは、30年近く前から御世話になっている自然食品の宅配でした。厳しい食基準で知られるこの宅配で、たまに注文することができる貴重な「安心おやつ」を、息子といつも楽しみにしていました。 そしてあるとき、ひ…

5年以上に渡り、名古屋の伝統文化・歴史・芸能を、学んだり体験できる秋のイベント「やっとかめ文化祭」で、名古屋の和菓子を紹介し続けています。 お茶どころであり、武家文化が根付いていた名古屋では独自の和菓子文化が育まれ、実は…

直径わずか3.5cmほど。上品な和菓子にも見える、その正体は小さなモンブラン。 口にすると、わずかに栗の粒を残したマロンクリームと生クリームのまったりとした口どけの中で、渋皮栗がコリッ。もう栗そのもの、といったほくほくの…

国内からも海外からも旅行先として人気の高い京都。おいしいスイーツもたくさんありますよね。そこで今回は、お土産や手土産にもおすすめな、京都らしくてセンスのあるお菓子を厳選してご紹介します。見た目も洗練されていて映えるものば…

食べ終わってから、「実は乳・卵一切使っていないヴィーガンのケーキなのよ」というと、ほとんどの人が「え？これがヴィーガンなの？」と驚きの表情が浮かびます。次いで「どおりで後味が軽いと思ったわ」おっしゃいます。 ストーリーの…

学芸大学前にある、いちご大福専門店「あか」。滋賀県出身の姉妹が営んでいます。いちご大福は1日200個限定で、私も大ファン！季節により異なる契約農園から2〜3種類ほどの産地別イチゴを使用。いちご大福で、異なる種類のイチゴの…

2025年の母の日は、5月11日（日）。普段からしっかりと気持ちを伝えている方も、なかなか「ありがとう」の思いを伝えられていない方も、大切にしたい一日ですね。 そこで今回は、プレゼント選びに迷っている方に、母の日のプレゼ…