まあるい真っ白なドーム。シンプルで、中身はな～んにも見えないの。実は中には、スイーツ好きにはたまらない宝物が沢山つまっているんです！ 一口かじると、フワ～ッと広がる甘い幸せに、思わずニンマリしてしまいます。イチゴとバナナ…

とにかく心から染み入る「美味しさ」がやってきます！次から次に「おいしい」が押し寄せて、幸せにひたれる鍋なんです。具材の種類が沢山だと味がまとまらないお鍋も出会いますが、さすがに違います。 ジューシーな肉感があふれる地鶏の…

とろけるような柔らかいプリンに昔ながらの硬めのプリン、卵が濃厚なタイプから和風タイプ…、「プリン」ってシンプルですが様々ありますよね。 こちらの店は、ミラノプリンに魅せられたオーナーが作るミラノプリンの専門店です。199…

胡麻豆腐。なんて優しい食べ物なのかしら、と思います。小さな子供も食べやすい。健康が気になる大人にもお薦め。高齢になっても柔らかい口当たりで、消化にも良いので心強い味方です。私は、おいしい胡麻豆腐を食べているとき、気持ちが…

京都の食材ってどこか「品」があって、料理は洗練されていて。お土産のさり気ないお菓子の彩の配分だとか並べ方ひとつも、やっぱり美しい…って子供のころから思っています。もちろんお味もきめ細やかなんですよね。 京都どんぐりさんの…

皆様はジビエはお好きですか？ジビエは家畜ではなく食べることができる野生獣鳥類です。フランス料理ではキジ、蝦夷鹿、野鳩、ウサギなどよく食べられますが、日本でもイノシシ鍋やキジ鍋、うずら炭火焼などが郷土料理にありますね。今ま…

これは、おいしい「あまざけ」です。甘酒ではなくて「あまざけ」。 通常の甘酒とは違い、新鮮な生乳と米糀だけで作った全国で初めての牛乳あまざけなんです。宮崎県の宮野平野でのびのび育った乳牛から採れた生乳を米糀で分解してできた…

山形の逸品のえだ豆、「だだ茶豆」を使った、夏にピッタリなロールケーキです。もともとだだ茶豆が大好きなのですが、和菓子には良く使われますが、あまり洋菓子では見かけないですね。そんな意味でも貴重なロールケーキ(笑)、お豆のプ…

「大好物なもの」や「食べてみたかったもの」など、おいしい物をいただくと嬉しいものですよね。手土産やお中元、お歳暮など食べ物はギフトとしても頻繁に使われます。 いっぽうで、食生活や食の趣向は人それぞれ違うので、「好みではな…