「夏も近づく八十八夜～♪」という歌もあるように、立春から88日後の八十八夜（5月上旬）を過ぎたこの時期、お茶シーズンの到来です。少し汗ばむような陽気に、冷たいお茶を美味しく感じるようになったら、冷たいお茶スイーツの出番で…

こんにちは。和菓子女子のせせなおこです。 和菓子が大好きな私ですが、和菓子の魅力は見ているとなんだかやさしい気持ちになる、「和（む）お菓子」であるということ。この連載ではそんな「ついつい食べたくなってしまうような、おいし…

先日、娘がタコライスを食べながら「ご飯と具材を混ぜて食べると、ご飯がぐんとおいしくなるね。ビビンバもそう」と、つぶやいていました。パン派の息子はよく「パンに具材をはさむと、単品で食べるよりずっとおいしく感じる」と、組み合…

外箱に描かれた熊本県の宣伝部長「くまモン」が手に持っているのは、デコポン！実は、熊本県は生産量35％以上を誇る、デコポン王国。「柑橘の王様」と呼ばれるデコポンは、糖度が高く、コクのある甘みとさっぱり感が特徴。そんな熊本産…

プルプルつるんっと口当たりもよく、夏に人気のスイーツであるゼリー。一口サイズで小腹が空いた時に楽しめるゼリーから、上質な果物が入った贅沢フルーツゼリーまで、ゼリーの種類や味わいは多種多様！そこで今回は、常温保存でギフトや…

ジューシーな果物ゼリーに、ほろ苦く薫り高いコーヒーゼリー＆抹茶ゼリー、珍しいワインのゼリー！ひんやりプルン、さっぱりとのど越しの良いゼリーは、食べやすく、小さなお子さんから年配の方まで大人気。食の細い方へのお見舞いにも喜…

気温が上がると食べたくなるのが、ひんやり冷たいデザート。中でも人気なのがフルーツゼリーです。さっぱりとした口あたりとみずみずしいフルーツのフレッシュ感がうれしいですよね。見た目が華やかなものも多く、ホームパーティや手土産…

ひんやりとした食感とさっぱりとした味わいのゼリーは、夏のスイーツとして人気の一品。中でもフルーツがたっぷり入ったゼリーは、「デザートゼリー」として特に人気です。 そこで今回は、今まさに旬の桃を使ったゼリーをご紹介します。…

さっぱりとした口当たりと食感で、暑い日に食べたくなる「ゼリー」。見た目もさわやかだったり、持ち運びもしやすいことから、夏に人気のあるスイーツギフトです。今回は、ゼリーの中でも、果実や果汁がたっぷり入った「フルーツゼリー」…