芋、栗、カボチャ。人気の美味しい素材で、たくさんの種類があります。その中で今回ご紹介するのは「栗マロンかぼちゃ」です。厳しい基準があり、それをクリアしたかぼちゃだけがその名前を名乗ることを許されるかぼちゃなのですが、その…

長年愛される「定番」スイーツ紹介の連載、第49回は、神戸創業の老舗洋菓子ブランドより、知る人ぞ知るロングセラー品の「レーズンサンド」をご紹介します。私が初めて出会ったのは20年以上前ですが、それまで見たことの無い珍しいタ…

てんやでわんやな3月＆4月を越え、風薫るさわやかな季節となりました。 3月＆4月の激務を越えた皆さま、お疲れ様でございます。せめてGWはめいっぱい休んで、めいっぱい遊び、めいっぱいエネルギーの補給をしたいところ。特にエネ…

よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです。 手土産やプレゼントでスイーツを贈るとき、「なにこれ！」とか「こんなのあったの！？」と驚きとともに喜ばれると、ちょっと嬉しかったりしますよね。そんな「サプライズスイーツ」…

窓を開けると心地よい秋の雰囲気。店頭でも一気に「秋限定」の味が増えて来ましたね。 秋の味覚といえば栗。ここ数年モンブランを始め、栗を使ったスイーツが人気ですが、今回は贈り物としてもおすすめしたい、丹波栗を贅沢に使ったロー…

長年愛される「定番」スイーツ紹介の連載、第35回は、兵庫県西宮市の老舗洋菓子店で愛されてきたクッキーをご紹介！二代目がさらなる素材の研究を重ねつつ、ロングセラーの味を受け継いでいます。 材料と手間を惜しまず生み出された看…

私がこのお菓子に出会ったのは、モデル友達からの紹介です。 実はその友達家族と、2019年のゴールデンウィークに船旅に行ったのですが、その経由地の一つに神戸がありました。友達の知り合いが、神戸からも近い芦屋にあるポッシュ・…

手土産を贈るなら、美味しさはもちろん、センスも良くて気の利いた一品を選びたいもの。そこでこの連載では、おいしくてセンスのいい手土産を知る現役広報の方に、おすすめの一品をお伺いします。今回は、アンダーワークス株式会社で広報…

イタリア・トリノで生まれたチョコレートブランド「カファレル」が、夏だけひんやりおいしいスイーツ「フレッドドルチェ」を販売しています。カファレル神戸北野本店と、公式サイトのオンラインショップで、お買い物できます。 すでにチ…

先日私の住む横浜では、同じ時間に全区が花火を上げるというサプライズがあり「夏が来たんだなー」と思ったとたんに、冷たいおやつが恋しくなっています。 今年の夏も暑さと我慢が続くことになりそうですが、しばらく会っていない家族や…