TAG 北海道

北海道産生ベーコンセット取り寄せたい

およそ知る限り、最も薫り高き燻製ベーコンかもしれない。

太古の時代より世界中で伝承されている調理技術のひとつに「燻製」があります。燻製とは主に肉類を桜のチップなどで燻すことにより、煙に含まれるカルボニル加工物や有機酸などの有効成分が殺菌や酸化防止効果を発揮してくれて、素材の長…

自家製カタラーナ 1kgセット取り寄せたい

あの花畑牧場が作った、スペイン発祥スイーツ「カタラーナ」!

「カタラーナ」とは、カスタードプリンの上にカリカリのカラメルをのせ、凍らせた状態でいただく、スペイン発祥のフローズンスイーツ。イタリアでは人気のドルチェとして、近年は日本でもレストランで楽しむことができるデザートメニュー…

餃子 味くらべセット取り寄せたい

溢れる肉汁&もちもち皮。3種の餃子で「北海道の旨み」を堪能!

宇都宮・浜松の二大ご当地餃子、神戸の味噌ダレ餃子、福島の円盤餃子、博多の鉄鍋餃子など、日本全国に美味しい餃子がたくさんありますが、今回は、ちょっと珍しい北海道の餃子をご紹介します! 千歳市の餃子専門店「天のびろく」は、自…

山わさびたらこ(約300g)取り寄せたい

北海道があふれる!たらこの粒感&山わさびの香りが幸せな一品

まさに極上!北海道が口の中で踊ります! 北海道の大地を感じる、おおらかでダイナミックな味がします。たらこの粒が大粒なのにきめ細やかで柔らかくて、炊き立てのご飯と一緒に食べると、ご飯の中に見事に融合していくような、たらこ。…