甘酸っぱくてジューシーなりんごがたっぷり入った、一風変わったタルトタタンです。りんごの主要産地岩手県にある人気店「タルトタタン」によるこちらの『タルトタタン』は、一般的なフランスの伝統菓子タルトタタンとはちょっと違った逸…

コック帽をかぶったパンダの姿がかわいらしい、アンデルセンの「パンダのパン屋さんクッキー」です。「パン屋さんを営むパンダパパとパンダママ、パンダくんがお手伝いをして朝から一生懸命作ったパン」をイメージした、食パン、クロワッ…

長年愛される「定番」スイーツ紹介の連載、第11回は、名門「ホテルニューオータニ」で創業当時から続くロングセラー「リーフパイ」です。 50年以上の歴史を持つ、ホテル創業時からの人気商品 東京・千代田区紀尾井町に「ホテルニュ…

真夏の暑さを吹き飛ばしてくれるのは、レモンフレーバーのスイーツ。国内で流通されているレモンはほとんどが輸入されたものですが、瀬戸内レモンのブームをきっかけに国産レモンに注目が集まっています。 じわじわと人気が出ているのが…

洋酒を吸いこんだレーズンが濃厚なバタークリーム（またはクリーム）に混ざり合い、絶妙な焼き加減のクッキー生地で挟み込まれた魅惑のレーズンサンド。見た目も作り方もシンプルですが、お店によって味わいや食感が少しずつ違うのも魅力…

暑い夏に欠かせないスイーツといえば、アイスクリーム。焼菓子と組み合わせたアイスクッキーは、サクサクの食感もプラスされて、つい手が止まらない美味しさに！ 美味しさだけではなく見た目やシェアしたくなる焼菓子をご紹介するこの連…

薄く焼いたクッキーをクルッと巻いた「シガール®」は、ヨックモックの人気商品です。その「シガール®」の中にアイスクリームを詰めたのが「シガール　アイスクリーム」です。 詰め合わせになっているのは、バニラ味とチョコレート味の…

ちょっとした手土産や贈り物によく選ばれる“クッキー”。定番中の定番ではありますが、その美味しさと気軽に食べられるところから、とても人気の商品です。今回は、そんな魅力的なクッキーの中から、思わず「とっておきのギフト」に選び…

持ち寄りパーティーや手土産に人気がある、ワッフル・ケーキの店R.Lの「ワッフルケーキ」をご紹介します。スタイリッシュな黒い箱を開けると、彩り豊かなワッフルケーキがお目見え。大きな口を開けずに食べられる長方形で、2口ほどで…

夏が近付くにつれ、爽やかな酸味が暑い日にぴったりなレモンを使ったスイーツが続々と登場しています。瀬戸内レモンをはじめとする国産レモンが注目され、甘酸っぱくて懐かしい味わいのレモンケーキが再流行。レモンを使ったスイーツは、…