いくらでも食べられちゃう美味しい牡蠣をもっと美味しく食べる「牡蠣の酢味噌がけ」/かな姐さんのお取り寄せのレシピ vol.32
ご存じの方がいらっしゃるかとは思いますが、わたしは牡蠣の国の生まれです。 そう、広島県出身!広島と言えばお好み焼き、カープ、そして牡蠣ですが(勝手なイメージ?)、子どものころから牡蠣が好きだったかというとそんなわけもなく…
ご存じの方がいらっしゃるかとは思いますが、わたしは牡蠣の国の生まれです。 そう、広島県出身!広島と言えばお好み焼き、カープ、そして牡蠣ですが(勝手なイメージ?)、子どものころから牡蠣が好きだったかというとそんなわけもなく…
この季節になると広島レモンを使ったスイーツやパン、調味料など、多くの商品が出回り、レモン好きの私としては、見つけるたびに心が高鳴り、ついついお買い上げに……。 そんな私は、5月に広島を訪れる機会があったので、当然のごとく…
ここ数年、仕事の関係で仙台に行くことが多かった私。食いしん坊の私は、ご想像のとおり(笑)ご当地の蔵元の日本酒を始め、牛タンに海鞘(ほや)と杜の都の美味しい食材をたっぷりと堪能したわけですが、ある時にお土産で購入したこちら…
中華料理の定番調味料・オイスターソースに、輸入品ではなく、国産品があることをご存じでしょうか? 今回ご紹介するのは、2013年に「農林水産大臣賞」を受賞した、宮城県産のオイスターソースです。 このソースに使われているのは…
様々なメディアに取り上げられ、一度は食べてみたーい!と熱望していた商品を、TBSテレビ「ペコジャニ∞!」の中で渡辺健さんが「ご飯のお供」として紹介されていたので、これはもう我慢ならない!と取り寄せたのが、こちら「花留&#…
全国でも有数の牡蠣の名産地・広島県宮島周辺。地元の牡蠣料理専門店の人気メニューから生まれた「牡蠣屋のオイル漬け」は、牡蠣好きなら一度は食べてみたい逸品です。 宮島産の中でもとびきり大粒で濃厚な牡蠣を、オーブンでじっくり、…