TAG 調味料

徳山純正ごま油 チャンギルム 150g取り寄せたい

ここはどこ?! まるで韓国に行ったような本格韓国料理がこれ一本で!/達人おすすめ!調味料 vol.12

韓国ドラマの到来とともに、韓国料理もだいぶ日本で広がったと思います。我が家でも類にもれず、ナムルやキムチ、チゲ鍋、冷麺、などなど、当たり前のように食卓に並びます。でもやっぱり家で食べるより、お店で食べたり韓国で食べた方が…

山利 白みそ(500g入り)取り寄せたい

名だたる名店料理人が使う、100年の老舗の白味噌/達人おすすめ!調味料 vol.11

今回ご紹介させていただくのは、山利の白味噌です。この商品は、今は亡き義母が愛用されておりました。義母は茶道が趣味であられ、自宅の茶室でもお茶事を度々しておられました。その時に出しておられた懐石もご自身で作られていました。…

おいしい酢 900ml取り寄せたい

伝統製法の丸みに、みかん果実酢のフルーティーな甘さをブレンド/達人おすすめ!調味料 vol.10

夫の誕生を記念して植えられた温州みかんの木が、わが家のシンボルツリーです。この木は、みかん園を営んでいた義母の生家から運んできて植えたそうです。甘さもあり酸味もしっかりと持ち合わせた、昔ながらの味のみかんです。 いつも身…

オホーツクの塩 こんぶ焼塩取り寄せたい

昆布のうまみで減塩しながら料理をレベルアップできる塩/達人おすすめ!調味料 vol.9

大好きな北海道! 大都市である札幌でさえ澄んだ空気が清々しく、どこを訪れても自然の豊かさと景色の雄大さに感動させられます。道産食材は新鮮で美味しく、いつも食べることがとても楽しい旅になります。 わが家の定番となっている食…

三春ぴーまん味噌取り寄せたい

ピーマン嫌いの人こそ! 自然な甘味にノックダウンな逸品味噌/達人おすすめ!調味料 vol.8

「これなら食べられる!」「この味噌でピーマンが好きになった!」というピーマン嫌いだった人の声が続出の商品が、こちらです!事実、私の知人もこの味噌がきっかけでピーマンの苦手意識がなくなったんです。凄い! 福島県の有名な三春…

蔵元かぼす醤油取り寄せたい

芳香な香りが食欲そそる!「蔵元かぼす醤油」/達人おすすめ!調味料 vol.7

旅行は我が家の共通の趣味。国内外を含め、プランニングから手配まですべて個人で行うため、そこで家族のコミュニケーションが深まっています。それでも、自然に担当が割り振られ、私はグルメと宿泊先担当。観光場所もグルメ情報優先で決…