クリオロは、南フランス出身のサントス・アントワーヌシェフによるブランドで、都内では小竹向原や、中目黒にお店があります。お店も人気ですが、オンラインショップが充実しているので、スイーツファンにはおなじみですよね。 新作は「…

よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです。 「胡桃の醍醐味」という名前。いったいどんなお菓子なのか、想像つきませんよね。 この記事を読んでもらったあとは、「胡桃」「醍醐味」の文字を見たら、反射的に食べたくなってい…

今年のバレンタインは何を買おうか、ワクワクする時期がやってきましたね。お取り寄せの達人であり、フードジャーナリストの里井真由美さんがオススメする2023年最新のバレンタインチョコレート5選をご紹介します！ 1．和光 WA…

横浜市民なのに鎌倉が大好きです。観光名所にはあまり行くことはないのですが、近いこともあり、朝ご飯を食べにいったり、お茶をしに行ったり、散歩に行ったり、お気に入りのショップにお買い物に行ったりと、私のライフスタイルの中では…

最近クラフトビールブームはすごいですね。私も旅行するたびに、その場所、もしくは近隣でできたクラフトビールを飲むのがとても楽しみです。 ただ、下戸なので、一瓶だったり、一缶だったり、一杯だったり。だからこそ、本当に愛おしむ…

銀座四丁目交差点にある和光は、日本のチョコレートを語る上で欠かせない存在です。 日本で初めて、自家アトリエメイドのフランス風ボンボンショコラを作って販売したのが和光。和光のチョコレート専門店「ショコラ・ド・パリ」が開店し…

「三嶋亭のすき焼きセット」は、鍋でおすすめを聞かれた時の私のイチオシ。三嶋亭は京都で知らぬ者はない肉料理店であるだけでなく、140年という歴史を持ち、高級和牛を扱う食肉店でもある老舗です。 長きにわたり「国内牛肉消費量N…

外出が激減し室内で過ごす時間が増えたことで、朝食の時間をゆったり過ごせるようになりました。毎日の朝食の基本スタイルは、パン、コーヒー、フルーツ、ヨーグルトが定番です。 食卓そのものは何年も変わらない風景が続いていますが、…

「green bean to bar CHOCOLATE」は、2015年11月に東京・中目黒にオープン。カカオ豆からチョコレートになるまでの全工程を併設するラボで手掛ける、日本発のビーントゥーバーチョコレート店です。 2…

よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです。 東京・吉祥寺駅を降りて、中町通りをぐんぐん歩いていくと、白と青を基調とした、おしゃれなコーヒー屋さんがあります。それが、「LIGHT UP COFFEE」。 ぼくは立川…