長年愛される「定番」スイーツ紹介の連載、第46回は、函館の老舗レストランで人気の焼き菓子シリーズ、その中でも、明治時代より語り継がれる同店の「スイーツのルーツ」をご紹介します。開港や箱館戦争といった歴史上の大きな事件とも…

見た途端、つい目を奪われて、“ジャケ買い”をしてしまいそうな見た目やパッケージの商品をご紹介するこの連載。第44回目は、まるで本物の花のようなフラワーボックスケーキです。 花がモチーフのカフェが手掛けた本物のようなフラワ…

見た途端、つい目を奪われて、“ジャケ買い”をしてしまいそうな見た目やパッケージの商品をご紹介するこの連載。第39回目は、見ているだけで幸せな気分になれるピスタチオのケーキです。 ローズ型のクリームが華やか。特別な日に食べ…

LOUANGE TOKYO（ルワンジュ東京）は、厳選素材を使用したラグジュアリーなスイーツを展開する人気パティスリー。シェフは世界的な製菓コンクールで2度優勝した実績を誇り、ケーキはどれもアート性が高く、五感で楽しめるも…

「クリオロ」は東京都内に2店舗を構える、フランス人パティシエ・サントス・アントワーヌ氏の大人気洋菓子店です。今回は2021年の新作から糖質制限ケーキまで、クリオロのクリスマスケーキをご紹介します！どれも素敵で、お取り寄せ…

今回紹介させていただくのは、香川のラ・ファミーユというお店です。まっ黒チーズケーキや黄金バウムクーヘンがあまりに有名なので、お取り寄せ好きの方なら知っている方も多いスイーツのお店のひとつだと思います。どのスイーツもおいし…

台湾を代表するスイーツといえば「パイナップルケーキ」。 台湾旅行のお土産でもらったときに、「子供の頃に台湾と定期的に行き来している方にいつももらっていたビニール袋に山盛り入った、素朴で美味しかったお菓子ってこれだったんだ…

コロンとした見た目が愛らしく、冷やして食べても美味しいレモンケーキは夏の贈り物の大本命。見かけるたびに購入してしまうほど無類のレモンケーキ好きの私ですが、「今年新発売されたレモンケーキの中でナンバーワンの美味しさ！」とハ…

夏に、おいしくてスタイリッシュなギフトを探しているあなたに。これは夏にぴったり！と私が感じた、おいしい焼き菓子のセットをおすすめします。 今回は、日本橋兜町にある、ease（パティスリー イーズ）で人気の、モダンなケーク…

去年に引き続き、お出かけして季節を感じるということは少し我慢の春になりそうですが、入学や就職など大切な節目を迎える方もたくさんいらっしゃる春。 「おめでとう」の気持ちは我慢せず、新しい門出をお祝いして背中を押してあげたい…