日本を代表する格式のあるホテルのひとつ「帝国ホテル」。そんな帝国ホテル 東京のホテルショップ「ガルガンチュワ」の2021年最新クリスマスケーキをご紹介します！どれも華やかで、その見た目にうっとり、伝統と技術に裏打ちされた…

秋の美味しい物と言えば色々ありますが、まずはスイーツにもぴったりな“栗（マロン）”ですよね。栗を使ったスイーツは数あれど、今回はその優しい甘さとなめらかな口当たりが楽しめるケーキ＆パウンドケーキをピックアップ♪ おとりよ…

子どもが成人してしまった我が家では、家族全員がスイーツ党ということもあり、いまもなお家族の誕生日当日にはケーキを用意してお祝いします。それはデコレーションケーキだったり、カットケーキだったり様々ですが、離れて暮らす息子の…

暑い夏に食べたくなるのは甘酸っぱいレモンを使ったスイーツ。なかでもレモンケーキは近年ブームが再燃し、ますます老若男女に愛される存在に。冷やして食べてもおいしく、夏の贈り物や手みやげにもぴったりです。 美味しさだけではなく…

ここ数年、バレンタインデーは「自分へのご褒美」のイメージが強くなっていますが、私も食べたいチョコレートを選びつつ……夫へチョコレートを選びにも力を入れました。 そして1か月後にやってくるホワイトデー。結婚して20年近くに…

どこかで食べたことがあるような…… 初めて食べたのに、なんだかとても懐かしく感じる洋菓子。 今回ご紹介する『まったーほるん』をひと言で表すとしたら、これに尽きるのではないでしょうか？ 私が初めて食べたのは、体重変動にとて…

子どもの誕生日に欠かせないものと言えば、誕生日ケーキ。特に親にとっては、子どもの喜ぶ顔が見たくて毎年あれやこれやと考えてみたり、大変だけど楽しい日でもあるでしょう。今回は、フォトジェニックなものから立体的なものまで、子ど…

カフェレストラン「バランタイン」の「とりいさん家の芋ケーキ」は、2019日本ギフト大賞を受賞した、さつまいもスイーツ。徳島ブランドの鳴門金時のなかで、里浦で栽培された「里むすめ」をたっぷりと使っています。 キャラメリゼさ…

このシフォンケーキと初めて出会ったのは、もう、20年近く前。当時働いていたチーズ専門店の休憩室には、チーズはもちろん、全国からの美味しいものがいろいろと並んでいました。その中でも、見つけると「わ！やった!!」とひときわ嬉…

佐賀県唐津市の恵まれた自然の中にある「みのり農場」さんは、ヨーロッパ式の放し飼いにこだわる養鶏場。 ストレスなくのびのびと育った鶏たちからうまれた「優黄卵（ゆうきらん）」は、ほんのり甘くて、白身が強く、クセがないのが特長…