クリスマスシーズンを迎えると、華やかなお菓子が増えるなかで、重厚なショコラケーキも恋しくなるもの…！　リッチなショコラの味わいが、冬のデザートタイムをなんとも贅沢な気持ちにさせてくれますよね♪ 今回は、スイーツ好きな方に…

2016年も残り半月を切りました。1年の締めくくりに、お世話になった方々へ感謝の気持ちを伝える良いチャンスです。家族や友人、会社の上司や取引先の方々など、「ありがとう」の気持ちと来年に向けてのご挨拶を込めて贈り物をしてみ…

チーズといえば、イタリアのパルミジアノ・レッジャーノや、フランスのカマンベールなど有名ですが、みなさんは「国産チーズ」を食べたことはありますか？実は、世界でも認められている日本発のチーズが増え、いま「国産チーズ」が大注目…

豊かな自然が広がる長野県飯綱町。内陸性の気候と昼夜の寒暖差が大きく、りんごを育てるにはとっておきの環境です。今回の編集部のお気に入りでは、そんなりんごの町「飯綱町」で出会った「いいづなシードル」をご紹介します。 フレッシ…

最も手軽でシンプルな「ごはんのお供」、それは塩でした ごはんのお供や調味料には、さまざまなものがあります。その中でも一番身近でシンプルなもの、それが「塩」です。最古の調味料とも言われ、また「塩梅」という言葉があるように味…

温暖な気候や風土であり、農作物が育つのに恵まれた環境の和歌山県。そこで生産者は努力を重ね、数々の特産品が生まれているのをご存知ですか？そんな“和歌山のめぐみ”の中でも特に優れたものを和歌山県が認定する制度が「プレミア和歌…

今回ご紹介するのは、2016年12月8日、日本テレビ「ヒルナンデス」で取り上げられた「極上ぶりとろ」。おとりよせネットベストお取り寄せ大賞3連覇で「殿堂入り」の逸品です！ 新鮮で弾力のある身は、“醤油をはじく”ほど脂のノ…

クリスマスまであと2週間♪今年最後の大イベントは、みんなでワイワイ楽しい時間を過ごしてみませんか？家族、友人、恋人など・・・おうちでクリスマスパーティをする皆様へ。とっておきのクリスマスケーキをご紹介します。 とっておき…

平日は会社員として忙しい日々を送る傍ら、週末は家庭料理研究家として活躍するTOMOKOさん。ブログでは、ゆったりとした時間を楽しむためのアルコールに合うおつまみや、コーヒーに合うスイーツを紹介しています。 おとりよせネッ…

2016年の夏に日本に初上陸した、アメリカで大人気のオーガニックパンケーキミックス。お取り寄せの達人 下井美奈子さんもおすすめする（Birch Benders（バーチベンダーズ） パレオ（グルテンフリー）／リココチ）大注…