お菓子教室を営むおうちで育ち、フランスやアメリカなどで各国のお菓子についての知識を深めた、スイーツガイドの下井美奈子さん。小さなころから培った知識と、外国で得た経験を活かし、多数のメディアで活躍しています。 下井さんにと…

こんにちは、編集部のあいです。日本全国で美味しいものを作っている生産者さんの逸品を「お取り寄せ」することの魅力のひとつは、「買って食べること」が、食べる側の楽しみだけではなくて、「作り手を直接応援すること」にもなること。…

ここ数年、塩麹や塩レモンなど調味料ブームが続いています。とは言え、買ってはみたものの、使い方がわからなかったり、味わいがいまひとつ好きになれなかったりして、使わずに残ってしまっているという方も多いのでは。 そこでおすすめ…

高級で普段はなかなか取り寄せられないけれど、特別な日に奮発して取り寄せてみたい「超高級」なお取り寄せ品をご紹介！素材、製法にこだわった超高級品は、一生に一度は食べてみたい贅沢品ばかりです。 ※価格は2016年11月15日…

ツリーやサンタクロースのモチーフが街にあふれるクリスマスシーズン。聖夜の日をゆっくり楽しみに待つのにぴったりなのが、甘くて美味しい「お菓子のアドベントカレンダー」！カレンダーの日付にあわせて、とっておきのキャラメルを少し…

鹿児島の郷土菓子「ふくれ菓子」をはじめ、地元九州の素材を使用したお菓子をつくるFUKU+RE。手にした方が“ワクワク”している姿をイメージしてつくるというFUKU+REのスイーツは、どれをとってもフォトジェニックです。今…

「スパイス」と聞くと、なんだか難しい、種類が多くてわからない…、と感じる人も多いですよね。でも基礎を知っておくだけで活用方法が広がるので知っていて損はしませんよ。 そもそもスパイスは全て“植物”からできています。有名な胃…

立冬も過ぎ、暦の上では冬。寒い日の夜に食べたくなるのが「お鍋」。家族で食べるお鍋は、体だけでなく心もほっと温まりますよね。お取り寄せのお鍋は、具材・スープがセットになっているので、必要な野菜を用意＆カットすれば、手軽にお…

「飲む点滴」と言われ、健康志向の方に人気を集めている甘酒。以前は甘酒と言えば、初詣のときに振舞われる「正月の飲み物」というイメージでしたが、最近では夏にも冷たい甘酒を見かけるようになり、1年中手に入る定番の飲み物となりま…

お取り寄せやおいしいものについての素朴な疑問に答え、おすすめのお取り寄せをご紹介する「おいしいもの質問箱」。今回は、優れた栄養価を持つ食品として注目されているナッツを使ったおいしいお取り寄せです。 少し小腹が空いちゃった…