誕生日・バレンタイン・記念日などのギフトとして人気のトリュフチョコレート。フィリングやコーティングによっていろいろな味や食感を楽しめたり、見た目の華やかさも魅力。今回は、チョコレート専門店「グランプラス」の「ミニトリュフ…

災害時に備えて、食材を備蓄しつつ、日々の生活の中で古いものから消費していく「ローリングストック」。今回は、そんなローリングストックがもっと楽しくなるおいしいお取り寄せをご紹介！非常時のものとはいえ、せっかく食べるならおい…

もう15年位前かな、いやもっと前かもしれません、友人と水炊きのお店に入ったことがありました。それまでのわたしの中の水炊きの認識は、水で炊くから水炊きという鍋料理で、鍋のお出汁自体には味付けがしてないから、具材はポン酢をか…

カッサータは、イタリアのシチリア地方の伝統菓子です。本場では、リコッタチーズにナッツや砂糖漬けのドライフルーツなどを入れてドーム型に固めて、表面をマジパンで覆い、アイッシングでデコレーションしています。 以前、イタリア旅…

海老なんてお取り寄せせずにスーパーで買えばいいのでは？ はい、私も実際に食べるまでは同じように思っておりました。しかし違うんです。海老乃家の海老は。 一口食べていただければわかります。いつも家庭で食べている海老との差は歴…

おとりよせネットで活躍する「お取り寄せの達人」。今回は達人たちが本当におすすめする、見栄えもしてセンス抜群の焼菓子をご紹介します。食のプロお墨付きの手土産ギフトなら、安心して贈れますよね。何を贈ればよいか迷っている方、失…

とある百貨店の催事に出掛けた時にふと見つけたのが、まるてん有限会社のブランドである「かつおの天ぱく」です。混みあっていたブースで幸いにもご主人にお話を伺うことができました。 周りにはお得意先らしき方々も多数お見えになって…

新年を迎えて、「今年も良い一年になりますように」と願った方も多いことかと思います。年始のご挨拶やギフトに、縁起物がモチーフになった焼菓子を贈って相手の幸せも願ってみませんか。 美味しさだけではなく、見た目やシェアしたくな…

お取り寄せの達人として、たくさんのスイーツを紹介してくださっているスイーツジャーナリストの平岩理緒さん。今回は、中でもチーズが大好きという平岩さんがおすすめする絶品チーズケーキをご紹介します。スイーツのプロも虜にする、味…

焼き餃子と言うと、キャベツのザクザク食感や、豚肉からジュワーっと溢れる肉汁を思い浮かべる方が多いと思いますが、それでは餃子のポテンシャルのごく一部しか楽しめていません。今回は、意外な食材を使った新食感の餃子をご紹介します…