バレンタインデーに贈ったり、自分用に買ったりと、チョコレート好きにはたまらない季節ですね。国内外の有名なショコラティエが作るチョコレートが集まる祭典だったり……あっちもこっちもと、私もお財布の紐なんてあったっけ？という勢…

ある日、ピンポーン！とこの商品が家に届きました。お友達があるお礼に私に送ってくれたのですが、開けた時、正直豚しゃぶ？と思ってしまったのを覚えてます。豚しゃぶって家で普通に食べても美味しくなるし、「そんなに大差無い食べ物な…

もうすぐバレンタイン♪この時期はたくさんのチョコレートが登場し、自分用にもつい買いたくなってしまいますよね。今回は、そんな方におすすめしたいご褒美チョコスイーツをご紹介します。リッチで特別感のある、ご褒美にぴったりのスイ…

長年愛される「定番」スイーツ紹介の連載第64回は、「メリーチョコレート」の知る人ぞ知る逸品「マロングラッセ」をご紹介します。 日本におけるチョコレート製造販売の先駆けとして知られるブランド。少女の横顔が描かれたロゴマーク…

よろスィーツ！スイーツ芸人のスイーツなかのです。 今回は、カヌレをご紹介します。 2021年、北鎌倉にオープンした、お花のカヌレ専門店「マヤノカヌレ」。ご夫婦で営むお店で、奥様のマヤさんのお名前が、店名の由来になっていま…

薬膳を学び始めてから、スーパーで選ぶ食材が少し変わりました。旬の食材をベースに、家族の体調や気温を考慮し、食材が持つ薬膳的な効能を意識して献立を作るようになったのです。 なかでも、食べる機会が増えた食材が“鯛”です。刺身…

年300回お取り寄せをするという、お取り寄せ生活研究家のaiko*さん。そんな食のプロが厳選するグルメの中から、今回は朝ごはんにもおすすめなものをチョイスしました。豚まんや生卵、台湾料理、干物、焼きカレーパンなど、1日を…

誕生日・バレンタイン・記念日などのギフトとして人気のトリュフチョコレート。フィリングやコーティングによっていろいろな味や食感を楽しめたり、見た目の華やかさも魅力。今回は、チョコレート専門店「グランプラス」の「ミニトリュフ…

災害時に備えて、食材を備蓄しつつ、日々の生活の中で古いものから消費していく「ローリングストック」。今回は、そんなローリングストックがもっと楽しくなるおいしいお取り寄せをご紹介！非常時のものとはいえ、せっかく食べるならおい…

もう15年位前かな、いやもっと前かもしれません、友人と水炊きのお店に入ったことがありました。それまでのわたしの中の水炊きの認識は、水で炊くから水炊きという鍋料理で、鍋のお出汁自体には味付けがしてないから、具材はポン酢をか…