納豆、佃煮、海苔、ふりかけ、梅干し、漬物、明太子、おかず味噌など、「ごはんのお供」にはたくさんの種類がありますが、その名前を聞くだけで、思わず唾を飲んでしまうごはんのお供に「キムチ」があります。唐辛子やにんにくなど、さま…

みんな大好き「卵かけご飯」を、Twitterなどインターネット上のネット用語として「TKG」と表記するようになって久しいところですが、卵としょうゆの直球かつシンプルなものに加え、「バターしょうゆTKG」や、近頃は白身を泡…

さまざまな料理の素材として使えるだけではなく、卵かけご飯など、そのまま食べてもおいしい卵。栄養も豊富で、まろやかな味わい、そしてふわふわトロトロの食感が人気ですが、日本全国にはさまざまな味わいの卵が数多くあります。そこで…

口に入れた時のあの独特のすっぱさ、蜂蜜の甘み、紫蘇の香り……　味の種類や形もさまざまな日本のソウルフード「梅干し」。「梅干し」の文字を読んだだけで、口の中に唾が出てくる人も多いのでは？　今回はそんなごはんのお供にもお酒の…

豆腐は地域によって独特の製法があり、味の個性が変わります。旅行のお土産でなければ買えなかった豆腐を簡単に味わえるのは、お取り寄せのならではでしょう。今回はそんなお取り寄せで楽しみたい豆腐セットを紹介します。 創業100余…

忙しい朝なら単品だけでもよし、昼食ならサラダとパンを添えればカフェ風にもなり、夕食では「食卓にもう一品」と思ったときに手軽に用意できる。それがスープのいいところ。でも自分で作ったりするのはなかなか大変。そこで便利なのがお…

おとりよせネットでお取り寄せの達人を務め、日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するブログ「おかわりJAPAN」の主宰する長船邦彦さん。北海道から沖縄県まで、全国の「これさえがあればご飯が進む！」を探求し続け、今までに食べた…

餃子の街と言えば宇津宮と浜松。毎年、餃子の購入額の1位と2位の争奪戦が繰り広げられていますが、2017年の総務省の家計調査によると、全国の県庁所在地や政令指定都市の中で、ギョーザ購入額が日本で一番高いのは宇都宮市だったそ…

紀州南高梅の中から出てきたのは、真鯛のほぐし身――。そんな斬新な梅干しが、株式会社 岩谷の「紀州梅真鯛梅」。「所さんお届けモノです！」（TBS系）でも紹介され、所ジョージさんや俳優の哀川翔さんも、その見た目とおいしさに二…

テレビで取り上げられた「極上のお取り寄せ品」を、実際に食してご紹介！ 今回は、関西テレビ「よ～いどん！」で取り上げられた、ぷちぷち食感がたまらない！ピリ辛、食べきりサイズのいか明太子をご紹介します。 寒風吹きすさぶ師走。…