栄養価が高く、健康にも良いと人気の納豆。そこで今回は、全国で作られている、こだわりの納豆をご紹介します。使われている大豆の種類や豆の大きさなどによって、味わいは個性たっぷり。いつもとは違う納豆を食べると、新しい発見があり…

キムチ専門店「天平」では、白菜や大根などの野菜を漬けたキムチのほかに、個性豊かなキムチを作っています。その中の「SALMON KIMCHI -鮭キムチ-」は、2017年に販売されて人気を集めた期間限定商品を、試作を重ねて…

岡山県の「倉敷ぎょうざ」は生餃子のテイクアウト専門店。餃子はあえて冷凍せず、冷蔵で届きます。国産素材にこだわり、ジューシーな肉汁と野菜の旨味を堪能できる味わいです。 ベースとなるひき肉には鹿児島産黒豚を使用。キャベツ、ニ…

福岡に帰省していた時、何か美味しいお土産は見つけられないかなぁと探していた時に出会った、この『乾熟明太（旨口）』!! 食べた瞬間、「これ、からすみでしょ？」と誰もが言う、食感と美味しさ!! 明太子に目がない私ですが、これ…

毎年冬が待ち遠しい、恋しい。寒い日が好きなわけではなく、クリスマスやお正月が楽しみなわけでない。「京都を代表する冬の味覚である千枚漬が食べられる」、それが私の冬が待ち遠しい理由です。 しば漬・すぐき漬と並び京都3大漬物と…

ふっくっらツヤツヤしたごはんに乗せれば箸が止まらなくなる「ごはんのお供」。今回は、おとりよせネットのユーザーの方々から「おいしかった！」を100票以上獲得したごはんのお供をご紹介します。コクや旨味のある味わいは、新米にピ…

天平の「白菜キムチ」は、白菜の根元を切り落とさずに漬け込まれたキムチ。国産の白菜を季節に合わせて全国から仕入れ、漬け込んでから24～48時間のキムチが自宅に届きます。素材に含まれている乳酸菌によって発酵し、熟成していく味…

数ある博多グルメのひとつである明太子は、博多土産や贈答品に人気の品。通常では贈答用でしか見かけることのない、1本約100gの特大明太子をご紹介します。 薄皮に包まれた明太子は、非常にデリケートな食材で、漬け込み作業は一般…

美味しいキムチを作っている専門店「キムチ倶楽部」の自慢の「白菜キムチ」です。新鮮な国産白菜を使い、シャキシャキ感を残して漬け込まれているのが特長。歯ざわりが抜群の白菜キムチは、ごはんのお供やお酒のおつまみにぴったりです。…

今年もやってきました。味覚の秋。新米の季節です。1年の中で最もご飯のお供がフォーカスされる時期でもあり、ご飯のお供マニアである私が1年でもっとも多忙な時期。そんな新米の季節におすすめするご飯のお供は……　ツーンとくる爽快…