TAG 豚肉

北海道産生ベーコンセット取り寄せたい

およそ知る限り、最も薫り高き燻製ベーコンかもしれない。

太古の時代より世界中で伝承されている調理技術のひとつに「燻製」があります。燻製とは主に肉類を桜のチップなどで燻すことにより、煙に含まれるカルボニル加工物や有機酸などの有効成分が殺菌や酸化防止効果を発揮してくれて、素材の長…

豚肉の味噌煮込み取り寄せたい

キャベツとごはんさえあれば、急なお友達とのランチにカフェ丼完成

解凍して温めて、キャベツとともにごはんに乗せるだけでカフェで出てくるような、カフェ丼の出来上がりです。 丁寧に余計な脂を落とし、うまみだけが残っているので、見た目よりもずっとあっさりしています。とてもやわらかく、口の中で…

紅豚バラ200g(しゃぶしゃぶ用)取り寄せたい

絶品の紅豚でホームパーティー!みんなでワイワイ!!

思い出しただけでも生つばがわくほど、とろけるような沖縄発の紅豚。やわらかいのはもちろん、甘味がありつつもさっぱりしていて、いくらでも食べられてしまいます。 サッカーを始めた息子。そのお友達を中心とした仲間をおもてなしした…

取り寄せたい

こんな豚肉は初めて!ムッチリした食感、あふれる旨味♪

「え?このムッチリ感なに?旨味が半端ない!」 初めて「氷室豚」を食べた際、思わず口から出た言葉です。 私が生まれ育った北海道・十勝でお肉と言えば「豚」。肉じゃが、しゃぶしゃぶはもちろん、すき焼きだって豚肉で!!そんな環境…